daddy cool cooking team
Φανταστικό σουφλέ με λαχανικα και μπεσαμελ
Υλικά
3 μελιτζάνες 3 κολοκύθια 3 καρότα 5 πατάτες 2 πιπεριές κόκκινες φλωρίνης 3 ντομάτες κομμένες (σάλτσα) 1/2 ματσάκι μαιντανό 1/2 ματσάκι άνηθο αλάτι πιπέρι λίγο λάδι
Κρέμα μπεσαμέλ 2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα 6 κ.σ. αλεύρι 4 κ.σ. φυτικό βούτηρο 1 κουπάκι γιαούρτι 3 αβγά αλάτι πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση στο video