ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Πίρι – Πίρι ! Παραδοσιακή Συνταγή ΚΑΡΠΑΘΟΥ

daddy cool cooking team

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Πίρι – Πίρι … 🙂 !
Παραδοσιακή Συνταγή ΚΑΡΠΑΘΟΥ … 🙂 !
Προετοιμασία: 30′
Ψήσιμο: 2 ώρες
ΥΛΙΚΑ:
1 κοτόπουλο
1 κιλό πατάτες
2 μέ 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ή τριμμένες στό ειδικό εργαλείο γιά σκόρδα.
1/2 φλ. λάδι
Αλάτι & Κόκκινο πιπέρι
EKTEΛΕΣΗ:
Πλένετε τό κοτόπουλο, τό κόβετε σέ μερίδες καί τό στραγγίζετε.
Τό βάζετε σέ μία πιατέλα, τό πασπαλίζετε μέ αλάτι, πιπέρι καί τό σκόρδο καί τό αφήνετε γιά 1/2 ώρα.
Καθαρίζετε τίς πατάτες, τίς κόβετε σέ κομμάτια, τίς πασπαλίζετε μέ αλάτι, λίγο πιπέρι καί τίς στρώνετε σέ πυρίμαχο σκεύος.
Βάζετε ενδιάμεσα τίς μερίδες τού κοτόπουλου, ρίχνετε τό λάδι, λίγο νερό καί τά ψήνετε στούς 190 βαθμούς γιά 1,1/2 μέ 2 ώρες, ώσπου νά ροδίσουν.
Άν χρειαστεί, προσθέτετε λίγο χλιαρό νερό.
Αφού κρυώσει λίγο τό φαγητό, σερβίρετε σέ πιατέλα.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ … 🙂 !

Απο τη σελίδα στο facebook  Γευστικά Ταξείδια – Delicious Trips

• κοτοπουλο