Παγωτό Σύκο το λατρεμένο

Τα σύκα μπορούν να αποτελέσουν  την πρώτη ύλη για ένα δροσιστικό παγωτό αλλιώτικο από όλα όσα έχετε δοκιμάσει έως σήμερα.

συκο

Υλικά:

150 γρ. αποξηραμένα σύκα

150 γρ. ανθότυρο κρέμα

1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι

2 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο

400 ml γάλα αμυγδάλου ή καρυδιού

Για το σερβίρισμα:

μέλι ή σιρόπι από γλυκό κουταλιού σύκου ή βύσσινου

ξηροί καρποί

φρέσκα σύκα

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ με τους κόφτες ψιλοκόβουμε τα σύκα.

Προσθέτουμε το ανθότυρο, το λικέρ και το μέλι και πολτοποιούμε.

Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε τα υλικά να ενωθούν.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε παγωτομηχανή και το παγώνουμε

Σερβίρουμε με μέλι ξηρούς καρπούς και φρέσκα σύκα

Χρήστος Πασχαλίδης η αλλιώς Daddy Cool!
Χρήστος Πασχαλίδης η αλλιώς Daddy Cool!

Όταν το σύμπαν συνωμοτεί και δίπλα σε έναν άντρα είναι μια pc freak γυναίκα, τότε ένας φρικαρισμένος μπαμπάς γίνεται cool και θέλει να μοιραστεί μπαμπαδίστικες σκέψεις, έτσι γιατί και οι μπαμπάδες έχουν ψυχή! Είμαι λοιπόν ο Χρήστος, μπαμπάς μιας 6χρονης γλυκιάς ζουζούνας της Ηρώς και παντρεμένος με μια υπέροχη γυναίκα τη Λένα. Δεν έχω συνταγή από κάποιο μαγικό φίλτρο που θα σας κάνει τους καλύτερους μπαμπάδες του κόσμου, μαζί όμως θα μοιραστούμε, σκέψεις ανησυχίες,tips και οτιδήποτε έχει να κάνει με το σημαντικότερο ρόλο στη ζωή ενός άντρα. Τη πατρότητα!


Close