Φανταστική Σαλάτα κηπουρόυ απο τη Mariana Karas

daddy cool cooking team

Λάχανο, καρότα, φρέσκα ραπανάκια, αγγουράκια τουρσί, σέλερι, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα, λίγο κέτσαπ, άσπρη κρέμα μπαλσαμικου ….και έτοιμη η σαλάτα μας. Από τις ωραιότερες και τις πιο εύγεστες και δροσερές σαλάτες της κουζίνας μας..
Πολύ απλή, ευκολη στην παρασκευή της και πολύ οικονομική. Σαλάτα υγιεινή, με απλά και εύχρηστα υλικά..
Υλικά που έχουμε και χρησιμοποιούμε όλοι στην κουζίνα μας
Σαλάτα ιδιαίτερη που με το κατάλληλο στόλισμα μπορεί να σταθεί ακόμα και σέ ένα γιορτινό ή επίσημο τραπέζι.

ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ
1/2 τριμμένο λάχανο, 4-5 καρότα τριμμένα,, 4-5 τριμμένα ραπανάκια, 4 αγγουράκια τουρσί τριμμένα, 4-5 κ. σ σέλερι ψιλοκομμένο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 1 κούπα Μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας λευκή κρέμα μπαλσαμικού, 1 κ. σ κέτσαπ αλάτι
ΠΩΣ ΘΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΑΣ
Πλένουμε πολύ καλά όλα τα λαχανικά μας και τα τρίβουμε στον τρίφτη . Τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, τα αλατίζουμε λίγο και τα αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους για 2-3 ώρες..Τα στραγγίζουμε πολύ καλά. Σε ένα μπολ βάζουμε την μαγιονέζα , την κέτσαπ , και το αλάτι. Τα ανακατεύουμε. Στύβουμε πολύ καλά τα λαχανικά μας και τα προσθέτουμε στο μπολ με τη μαγιονέζα και το κέτσαπ . . Ανακατεύουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο να δέσουν οι γεύσεις τους.
Σερβίρουμε!!!!

Με λένε Μαριάννα…
Οι συνταγές μου είναι φτιαγμένες από εμένα με αγάπη .
Λατρεύω την μαγειρική .από μικρό παιδί…αλλά μου αρέσει να παίζω και με τη ζάχαρη και το αλεύρι…Είμαι και λίγο γλυκαντζού ξέρετε.. Η τύχη μου ήταν μεγάλη γιατί λόγω του επαγγέλματός μου και του συζύγου μου ταξίδεψα σε όλη την Ελλάδα..
Αυτό με βοηθησε πολύ να γνωρίσω και να μάθω πολλά που δεν ήξερα.
Αφιέρωσα πολύ από τον ελεύθερο χρόνο μου στα παραδοσιακά φαγητά και τα υπέροχα γλυκίσματα αλλά και προσπάθησα να δοκιμάσω νέα υλικά και να τα φέρω όσο μπορούσα μέσα στο σπίτι μου στην οικογένειά μου
Και τωρα ειμαι εδώ και σας δινω αναλυτικά και χωρις μυστικά τις συνταγες μου.Θα με βρείτε και στη σελίδα μου στο facebook Μαγειρεύοντας με την marianna

Δείτε εδώ υπέροχες προτάσεις για σαλάτες