Τεμπελογλυκό….σαν προφιτερολ!

daddy cool cooking team

Τεμπελογλυκό….#σανπροφιτερολ!
Αυτό σίγουρα δεν είναι προφιτερόλ αλλα είναι ένα νόστιμο γλυκάκι που το λες και #τεμπελοπροφιτερολ!
Υλικά
•2 μικρά σακουλάκια κρουασανάκια με γέμιση κρέμα
•2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια
•γάλα φρέσκο
Για τη γκανάζ
•50γρ σοκολάτα κουβερτούρα
•1 γάλα εβαπορέ (μικρό 170γρ)
•1 κουτ.γλυκού βούτυρο
•3-4 κουτ.σούπας μέλι
Κόβουμε τα κρουασανάκια στη μέση και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ η σε ατομικά μπολάκια.
Ετοιμάζουμε τη κρέμα βανίλιας σύμφωνα με τις οδηγίες και τη ρίχνουμε πάνω στα κρουασανάκια.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά η κρέμα.
Αφού κρυώσει ξεκινάμε να φτιάξουμε τη γκανάζ.
Για τη γκανάζ
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα.
Όταν ζεσταθεί καλα ρίχνουμε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.Το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και το μέλι συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το ρίχνουμε πάνω στη κρέμα που έχουμε ετοιμάσει..
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2 ωρες να παγώσει και σερβίρουμε…

Από τη φίλη της σελίδας μας elina gelina