Tηγανιά συκώτι χοιρινό! Eύκολη και πεντανόστιμη συνταγή!

Εύκολη και πεντανόστιμη τηγανιά συκώτι χοιρινό ΤΑ ΛΟΓΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΙΤΤΑ..

Παραδοσιακό πιάτο που συναντούμε συχνά σε διάφορες γωνιές της χώρας είναι η τηγανιά! Σας παρουσιάζουμε τη συνταγή!

Υλικά (Σερβίρει 6)

1 κιλό συκώτι χοιρινό
2 νεφρά χοιρινά
1/2 κιλό κρέας χοιρινό από κομμάτι με λίπος
1 κομμάτι σπλήνα χοιρινή
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ποτήρι κρασί λευκό
1 κουτ. σούπας ντοματοπελτές
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής

Κόβουμε σε κομμάτια όλα τα κρεατικά και τα βράζουμε σε κατσαρόλα με 2 ποτήρια νερό σε μέτρια φωτιά.
Αφού πιουν όλο τους το νερό, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε μαζί με το κρέας.
Σβήνουμε με το κρασί.
Ρίχνουμε τον ντοματοπελτέ διαλυμένο σε 1 ποτήρι νερό, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας.

Πηγή: sidages.gr
Close