Ένα υπέροχο υγιεινό και εύκολο κέικ πορτοκαλιού με ελαιόλαδο, γάλα καστανή ζάχαρη, αυγά και σοκολάτα. Είναι μια πεντανόστιμη συνταγή για κέικ ιδανική επιλογή για το κολατσιό ων παιδιά, αλλά και για σας που μπορείτε να το καταναλώσετε χωρίς πολλές τύψεις, με τον πρωινό ή απογευματινό καφέ σας. Είναι πάρα πολύ νόστιμο και αφράτο. Η διαδικασία παρασκευής του είναι αρκετά εύκολη, γρήγορη, με λίγα υλικά, και το σπίτι σας θα πλημμυρίσει με τα υπέροχα αρώματα του πορτοκαλιού. Δοκιμάστε το και πείτε μας την γνώμη σας.
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 500 γρ
- ελαιολαδο 100 ml
- αυγα 4
- καστανή ζάχαρη 150 γρ
- γάλα 100 ml
- πορτοκαλι Χυμό και ξύσμα από 2
- σταγόνες σοκολάτας 100 γρ
Υλικά
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το γάλα, το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το ξύσμα, το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και δουλεύουμε να γίνουν ζύμη.
Ενσωματώνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και απλώνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς και όταν ροδίσει ελέγχουμε με μία οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί το εσωτερικό του.
Δείτε εδώ το videoτης συνταγής
