Υπέροχο μωσαικό με μπισκότα πτι μπερ, κρέμα γάλακτος και κουβερτούρα. Μία συνταγή για μωσαικό σε φόρμα σαν κέικ εύκολη και γρήγορη! Μπορείτε να τη φτιάχνετε σε γιορτές, για κέρασμα ακόμη και για γενέθλια!
- μπισκότα 3 πακέτα τύπου πτι Μπερ
- κρεμα γαλακτος 600ml
- κουβερτουρα 400
- γάλα 250 φρέσκο
- αυγα 6 κρόκους
- ζαχαρη 200 γρ
- κανελά μισό κ γ
Υλικά
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα
Σε ένα μπολ τους κρόκους με τη ζάχαρη τους ανακατεύουμε και τους ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το γάλα να πήξει λίγο και να παστεριωθούν προσεχτικά να μην ψηθούν 2 με 3 λεπτά
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη κουβερτούρα μέσα στο μείγμα να λιώσει αφήνουμε να κρυώσει
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και μόλις φουσκώσει ρίχνουμε τη σοκολατένια κρέμα να ενωθούν τα δύο μείγματα ρίχνουμε και την κανέλα
Σπάμε μέσα τα μπισκότα και ανακατεύουμε
Βάζουμε μεμβράνη σε μια φόρμα του κέικ και στρώνουμε το μείγμα το παγώνουμε και το σερβίρουμε από την κατάψυξη για ντεκόρ έβαλα κουβερτούρα και τριμμένο φουντούκι .
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Βίκυ Αναματερουύ
ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
