Θρεπτική και ελαφριά σαλάτα με κουσκούς και λαχανικά. Μια νόστιμη συνταγή σαλάτας με κουσκούς είναι ένα τέλειο, υγιεινό και πεντανόστιμο συνοδευτικό αλλά και ένα υπέροχο κυρίως γεύμα, για εκείνες τις φόρες που θέλουμε κάτι ελαφρύ και διαφορετικό. Φτιάξτε την με τα λαχανικά που σας προτείνουμε ή με όποια εσείς προτιμάτε και θα έχετε ένα super θρεπτικό, υγιεινό και γευστικό πιάτο για σας άλλα και τα παιδιά σας.
Εκτέλεση
Για 4 μερίδες
Βράζω το νερό σε μια κατσαρόλιτσα, με το αλάτι κ το λάδι. Τραβάω από την φωτιά, προσθέτω το
κους κους ανακατεύω και κλίνω με το καπάκι. Αφού κρυώσει λίγο, προσθέτω τα λαχανικά, το λάδι και κ τη σάλτσα ανακατεύω, ρίχνω μαϊντανό και είναι έτοιμη η σαλάτα μου.
Καλή επιτυχία!
Η συνταγή είναι της Panagiota Kiriakou
