Τούρτα κάστανο με κρέμα, παντεσπάνι και γλάσο σοκολάτας όνειρο!

Τούρτα κάστανο με παντεσπάνι, σιρόπι, κρέμα κάστανο και γλάσο σοκολάτας. Εύκολη και γρήγορη συνταγή για τούρτα κάστανο ιδανική για γιορτινά τραπέζια και γενέθλια! Είναι εντυπωσιακή και πολύ νόστιμη χωρίς κόπο με σίγουρη επιτυχία! Δοκιμάστε την και θα μας θυμηθείτε!

Υλικα
Για την κρέμα

300 γραμμ κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
350 γραμμ κρέμα γάλακτος 35 %
500 γραμμ , γλυκό πουρέ κάστανου

Δείτε ακόμα Υπέροχη τούρτα σοκολατίνα που γίνεται και παστάκια για κέρασμα!

Εκτέλεση

Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί και προσθέτουμε τον πουρέ κάστανου ανακατεύουμε και ρίχνουμε τα καθαρισμένα κάστανα που τα έχουμε τρίψει στο μουλτι, ανακατεύουμε και βάζουμε στο ψυγείο.

Παντεσπάνι σοκολάτας

Υλικά:
4 αυγά
1 βανίλια
120 γρ. ζάχαρη
40 γρ. κακάο
120 γρ. αλεύρι λευκό για όλες τις χρήσεις

Γλασο σοκολάτας

200 γραμμ κρέμα γάλακτος σε σημείο βρασμού
200 γραμμ κουβερτούρα
Μία κουταλιά της σούπας αραβοσιτέλαιο.

Σιρόπι για το παντεσπάνι.

200 γραμμ νερό
200 γραμμ ζάχαρη
Ένα σφηνάκι ρούμι.

Το παντεσπάνι το κόβω σε τρεις δίσκους.
Ετοιμάζουμε την τούρτα μας.
Στρώνουμε σε μια πιατέλα ένα δίσκο παντεσπάνι το σιροπιάζουμε και προσθέτουμε το 1/3 τις κρέμας και συνεχίζουμε, βγάζουμε και το τρίτο παντεσπάνι και την υπόλοιπη κρέμα καλύπτοντας και τα πλαϊνά. Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο για μία ώρα να παγώσει. Ετοιμάζουμε το γλάσσο σοκολάτας και το καλύπτουμε όλη την τούρτα. Διακοσμούμε όπως μας αρέσει.
Εγώ από τα κάστανα που έβρασα έκανα σοκολατάκια και έβαλα επάνω.

Δείτε ακόμα Μαγειρεύοντας με την Αρετή: Τούρτα πορτοκάλι με σοκολάτα, καρύδια και κανέλα 

Τούρτα κάστανο με κρέμα, παντεσπάνι και γλάσο σοκολάτας όνειρο!

Η συνταγή είναι της Ουρανία Καρδαμη

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ


Close