10 τοξικά συστατικά που περιέχουν τα παγωτά του εμπορίου και σπιτικές συνταγές για υγιεινά παγωτά

Χρήστος Πασχαλίδης

Όπως τα σαμπουάν, τα σαπούνια, τα αφρόλουτρα και τα καθαριστικά οικιακής χρήσης , έτσι και τα  παγωτά του εμπορίου είναι επίσης γεμάτα με τοξικά συστατικά .

Εκτός από τη συνήθη ποσότητα σε γάλα, ζάχαρη και κρέμα, το παγωτό παρασκευάζεται με επιβλαβείς γαλακτωματοποιητές και πρόσθετα όπως:

• Το θειικό ασβέστιο
• πολυσορβικό 80
• υδροξείδιο του μαγνησίου
• Xanthan Gum
• Σιρόπι καλαμποκιού
• Σορβικό κάλιο
• Μονο- και διγλυκερίδια
• Guar Gum
• Φωσφορικό νάτριο
• καραγενάνη
• τεχνητά Αρώματα

Κάθε ένα από αυτά προστίθεται στο παγωτό που βλέπετε στα ψυγεία των καταστημάτων με αποκλειστικό σκοπό την καλύτερη εμφάνιση, αίσθηση και  γεύση. Με άλλα λόγια,  χρησιμοποιούνται για να κάνουν το παγωτό πιο ελκυστικό για το ανθρώπινο μάτι και τη γεύση και κανένα από αυτά τα συστατικά δεν παρέχει οποιαδήποτε μορφή διατροφικής αξίας. Η κατανάλωση τους μπορεί να έχει επιβλαβείς συνέπειες σε βάθος χρόνου.

Για παράδειγμα, ενώ το Πολυσορβικό 80 χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής ,  επηρεάζει αρνητικά το ανοσοποιητικό σύστημα και να μπορεί να προκαλέσει σοβαρό αναφυλακτικό σοκ.” Πολλά συστατικά  έχουν καρκινογόνο δράση και είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο.

Αντί να εκτίθεστε σε τοξικές χημικές ουσίες, μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό παγωτό, το οποίο  δεν περιέχει  φλεγμονώδη γαλακτοκομικά προϊόντα.

Παρακάτω θα βρείτε μερικές συνταγές για απολαυστικό σπιτικό παγωτό,που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα αντίστοιχα παγωτά του εμπορίου.Πατώντας επάνω στον τίτλο θα μεταβείτε στην πλήρη συνταγή!

Πεντανόστιμο παγώτο παρφέ σοκολάτα

Παγωτό banoffee

Light παγωτό βανίλια

Παγωτό μπανάνα σοκολάτα

Πανεύκολο παγωτό lila Pause

Μοκά παγωτό με σοκολάτα και φουντούκια

Περισσότερες συνταγές για λαχταριστά παγωτά θα βρείτε εδώ

• καλοκαίρι

* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.