newsroom
Το φουμέντο καταπολεμά τον βήχα, τον πονόλαιμο, την δύσπνοια και την καταρροή, μέσα σε λίγα λεπτά.
Φουμέντο στην τοπική διάλεκτο σημαίνει φωτια. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα διαδομένη παραδοσιακή, θεραπευτική συνταγή της Κεφαλονιάς, που χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων της γρίπης.
Το φουμέντο καταπολεμά τον βήχα, τον πονόλαιμο, την δύσπνοια και την καταρροή, μέσα σε λίγα λεπτά. Μου πήρε αρκετά χρόνια για να καταλάβω ότι αυτό το αφέψημα που έφτιανε η γιαγιά στον παππού όταν ήταν λίγο κρυωμένος το έλεγαν “φουμέντο” με κεφαλονίτικη καταγωγή.
Η γιαγιά το έλεγε τσάι για το “κρύωμα” Αν και η καταγωγή της δεν ήταν από Κεφαλονιά , είχε ο παππούς ένα πολύ καλό φίλο και συνάδελφο Κεφαλλονίτη. Η συνταγή αυτή πέρασε από την γιαγιά στην μαμά και μετά σε εμένα. Τυχαία ανακάλυψα το όνομα αυτού του αφεψήματος στο διαδίκτυο ψάχνοντας για διάφορα ροφήματα και η σκέψη μου γύρισε αρκετά χρόνια πίσω… Τη συνταγή σας την δίνω έτσι όπως την έφτιανε η γιαγιά. Αν λοιπόν νιώθετε ότι πρόκειται να αρρωστήσετε.. το “φουμέντο” είναι η λύση.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι :
Υλικά Αφέψημα για 2 κούπες: 3 κουταλιές της σούπας τσάι του βουνού 3 ξύλα κανέλας 1 κουταλιά της σούπας κοφτή μέλι (για 2 κούπες) 1-2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 500 ml νερό
Βράζουμε το τσάι με την κανέλα για 5 λεπτάκια, στην συνέχεια προσθέτουμε το κονιάκ με το μέλι και κατεβάζουμε από την φωτιά. Όσο είναι καυτό βάζουμε μία πετσέτα πάνω από το κεφάλι μας, και κάνουμε βαθιές εισπνοές. Μπορούμε όμως και να πιούμε αυτό το αρωματικό ρόφημα, το οποίο εκτός από τις εισπνοές, θα μας βοηθήσει να νοιώσουμε καλύτερα από τον βήχα, τον πονόλαιμο, την δύσπνοια και το συνάχι.
Αν λοιπόν νιώθετε ότι πρόκειται να αρρωστήσετε….. το φουμέντο είναι η λύση σας!