Συνταγή για οικονομικό γλυκό για τα Χριστούγεννα με γεμιστά αστεράκια σφολιάτας. Πανεύκολα αστεράκια σφολιάτας, γεμισμένα με σαντιγί για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ αλλά και το Χριστουγεννιάτικο κέρασμα. Αυτά τα αστεράκια θα αναδείξουν τον μπουφέ σας και είναι η τέλεια επιλογή για εργαζόμενες και αρχάριες μαγείρισσες.
- φύλλο σφολιάτας 1
Υλικά
- σαντιγί 200 ml
- εκχυλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού
- ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά της σούπας
- Γάλα φρέσκο 2 κουταλιές της σούπας
Για την γέμιση
- Γάλα φρέσκο 1 μπολάκι
- καστανή ζάχαρη 100 γραμμάρια περίπου
Για το άλειμμα
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα αστεράκια με 4 υλικά
Αν θέλετε να αναδείξετε τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ με γλυκά, εύκολα μεζεδάκια, τότε πρέπει να διαλέξετε αυτά τα Χριστουγεννιάτικα αστεράκια σφολιάτας. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να τα γεμίσετε και με αλμυρές γεμίσεις, πραλίνες ή και κρέμα ζαχαροπλαστικής. Πάμε να δούμε αναλυτικά την συνταγή αλλά και και άλλες ιδέες για να τα γεμίσετε!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα γεμιστά αστεράκια σφολιάτας:
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:
Εκτέλεση για τα αστεράκια σφολιάτας
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Κόβουμε το φύλλο σφολιάτας με ένα κουπάτ αστεριού σε αστεράκια και στρώνουμε τα αστεράκια μας σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τα αλείφουμε με το φρέσκο γάλα και τα πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου και μόλις ψηθούν, τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με χρωματιστό γλάσο
Χτυπάμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος σε σαντιγί μαζί με το εκχύλισμα βανίλιας, την ζάχαρη άχνη και τις 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο γάλα, σε δυνατή ταχύτητα. Βάζουμε την σαντιγί σε κορνέ και βάζουμε από λίγη σαντιγί στα μισά αστεράκια. Καπακώνουμε με τα άλλα μισά και είναι έτοιμα.
Tips για τα αστεράκια σφολιάτας
Μην πετάξετε τα υπολείμματα από τη σφολιάτα. Απλώς τυλίξτε τα όμορφα σε στρογγυλό σχήμα και ψήστε με τον ίδιο τρόπο. Στη συνέχεια γεμίστε με τη σαντιγί.
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο:
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε και κάποιες ιδέες για διαφορετική γέμιση στα σφολιατένια αστεράκια
Χριστουγεννιάτικα αστεράκια σφολιάτας με τυρί
Δείτε αναλυτικά την συνταγή στο myfussyeater.com
Αστεράκια σφολιάτας με μαρμελάδα
Δείτε αναλυτικά την συνταγή στο countryliving.com
Χριστουγεννιάτικα αστεράκια σφολιάτας με σάλτσα βατόμουρου
Δείτε αναλυτικά την συνταγή στο emilyfabulous.com
“Μπαμπάδες” από αστεράκια
Δείτε αναλυτικά την συνταγή στο puffpastry.com
Vegan Χριστουγεννιάτικα αστεράκια σφολιάτας
Δείτε αναλυτικά την συνταγή στο thelittleblogofvegan.com
Parmesan Puff Stars
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή στο eatwell101.com
Peppermint Cream Puff Stars
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή στο butterwithasideofbread.com
Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
