Ελένη Πανταζή
Οι αρμόδιες αρχές προχώρησαν στην άμεση ανάκληση τροφίμου που πωλείται σε μεγάλα ελληνικά σούπερ μάρκετ και ενέχει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών.
ΟΙ Αρμόδιες Αρχές τροφίμων εξέδωσαν άμεση ανάκληση τροφίμου που πωλείται σε Ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας. Το εν λόγω προϊόν φέρεται πως περιέχει υψηλά επίπεδα ισταμίνης, γεγονός που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Σοβαρή προειδοποίηση για ψάρι εξέδωσαν οι ευρωπαϊκές αρχές μέσω του συστήματος RASFF, έπειτα από επίσημο έλεγχο στην αγορά που εντόπισε υψηλές συγκεντρώσεις ισταμίνης στο προϊόν. Η ειδοποίηση καταχωρήθηκε από την Αυστρία, και στην ειδοποίηση εμπλέκονται έξι χώρες συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας.
Το ανακληθέν ψάρι πωλείται σε μεγάλα ελληνικά σουπερμάρκετ. Η Αυστρία ήδη προχώρησε σε ανάκληση από καταναλωτές, απόσυρση από την αγορά και ενημέρωση όλων των παραληπτών. Η ταξινόμηση της υπόθεσης χαρακτηρίζεται ως alert notification, με το επίπεδο κινδύνου να αξιολογείται ως “σοβαρό”. Η ισταμίνη είναι χημική ουσία που παράγεται όταν το ψάρι δεν συντηρείται σωστά (υψηλή θερμοκρασία, κακή ψύξη). Σε υψηλά επίπεδα μπορεί να προκαλέσει “scombroid poisoning”.
Το προϊόν αφορά φιλέτα αντζούγιας σε ηλιέλαιο, κατηγορίας ψαριών και αλιευμάτων. Οι αναλύσεις του προϊόντος, έδειξαν τιμές ισταμίνης 569 ± 86, 629 ± 95 και 498 ± 75 mg/kg, υπερβαίνοντας το ανώτατο επιτρεπτό όριο των 400 mg/kg.
Παράλληλα, το ιταλικό Υπουργείο Υγείας εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση ανάκλησης μετά τη διαπίστωση πιθανής παρουσίας ισταμίνης πάνω από τα νόμιμα όρια. Σύμφωνα με το έγγραφο ανάκλησης, το προϊόν ανήκει στη μάρκα Capri, φέρει την εμπορική ονομασία Filetti di acciughe all’olio di girasole και εμπορεύεται από την IGINO MAZZOLA S.P.A.
Το προϊόν που ανακαλείται
Το συγκεκριμένο lot είναι το L. 060327, με ημερομηνία λήξης 06/03/2027. Ο παραγωγός είναι η Industria Ittica Torrenovese SRL, με κωδικό εγκατάστασης IT D 8775 UE και έδρα στην Contrada Pietra di Roma, Torrenova, Μεσσίνα. Η συσκευασία αφορά βάρος 140 γραμμαρίων. Το ιταλικό υπουργείο ζητά από τους καταναλωτές που έχουν αγοράσει προϊόν από τον συγκεκριμένο lot να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς.
Οι ευρωπαϊκές και ιταλικές αρχές συνεχίζουν τις διαδικασίες ελέγχου και ιχνηλάτησης, ενώ το προϊόν έχει ήδη αποσυρθεί από την Αυστριακή και την Ιταλική αγορά. Οι αρμόδιοι φορείς υπενθυμίζουν ότι η αυξημένη ισταμίνη στα αλιεύματα μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα δηλητηρίασης και ότι η τήρηση των οδηγιών ανάκλησης αποτελεί απαραίτητο μέτρο προφύλαξης για τους καταναλωτές.