Ελένη Πανταζή
){kind=icon}
Μεγάλη ανησυχία έχει προκαλέσει το γεγονός ότι εντοπίστηκε παρουσία αρσενικού σε πασίγνωστες σοκολάτες και καραμέλες που τρώνε όλα τα παιδιά. Ο κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών είναι μεγάλος.
Τεράστια ανησυχία προκαλούν τα ευρήματα πρόσφατης έρευνας που φέρνουν στο προσκήνιο την παρουσία αρσενικού σε πασίγνωστα γλυκίσματα που τρώνε τα παιδιά. Το Αρσενικό πρόκειται για χημική ουσία, πολύ επικίνδυνη για την υγεία, καθώς έχει συσχετιστεί μέχρι και ορισμένες μορφές καρκίνου.
Σύμφωνα με μελέτη του οργανισμού Healthy Florida First, αρκετές δημοφιλείς καραμέλες και σοκολάτες ενδέχεται να περιέχουν επίπεδα αρσενικού που θεωρούνται μη ασφαλή για μακροχρόνια κατανάλωση.
Η έρευνα ανέλυσε συνολικά 48 γνωστά γλυκίσματα της αγοράς και διαπίστωσε ότι τα 28 από αυτά εμφάνιζαν αυξημένες συγκεντρώσεις αρσενικού, γεγονός που άνοιξε ξανά τη συζήτηση γύρω από την ασφάλεια ορισμένων τροφίμων που καταναλώνονται συχνά, κυρίως από παιδιά. Τα ευρήματα αμφισβητήθηκαν άμεσα από την Εθνική Ένωση Ζαχαροπλαστών (NCA), η οποία έκανε λόγο για εσφαλμένη προσέγγιση και αμφιλεγόμενη μεθοδολογία.
Τι είναι το αρσενικό και γιατί απασχολεί τους ειδικούς
Το αρσενικό είναι ένα βαρέο μέταλλο που μπορεί να εντοπιστεί σε τρόφιμα εξαιτίας του εδάφους καλλιέργειας, της διαδικασίας παραγωγής ή της επεξεργασίας τους. Όπως επισημαίνουν οι αρμόδιες υγειονομικές αρχές, η παρατεταμένη έκθεση σε αρσενικό έχει συσχετιστεί με σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται ορισμένες μορφές καρκίνου, καρδιαγγειακά προβλήματα, δερματικές αλλοιώσεις και επιπτώσεις στη νευρολογική ανάπτυξη, ιδιαίτερα κατά την εγκυμοσύνη.
Δείτε ακόμη: Ο ΕΟΦ ανακαλεί πασίγνωστο γάλα
Πόσο θεωρείται «ασφαλές»;
Η μελέτη του Healthy Florida First επιχείρησε να καθορίσει ανώτατα όρια κατανάλωσης καραμελών σε ετήσια βάση, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία και το σωματικό βάρος, τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Τα όρια αυτά αποτυπώθηκαν σε γραμμάρια, ώστε να δοθεί μια πιο πρακτική εικόνα της επιτρεπόμενης πρόσληψης.
Ποια γλυκίσματα βρέθηκαν στο επίκεντρο
Στη λίστα των προϊόντων που παρουσίασαν αυξημένα επίπεδα αρσενικού περιλαμβάνονται ιδιαίτερα γνωστά ονόματα, όπως τα Kit Kat, Snickers, Skittles, Swedish Fish, Sour Patch Kids και Tootsie Roll, καθώς και άλλα ευρέως καταναλισκόμενα γλυκίσματα.
Να σημειωθεί πως σας ενημερώνουμε για τις ανακλήσεις σε όλο το κόσμο, καθώς υπάρχουν πολλοί Έλληνες του εξωτερικού, τόσο από την Αμερική, όσο κι από άλλες Ευρωπαϊκές χώρες που διαβάζουν το daddy-cool.gr, και θα θέλαμε να ενημερώνονται σχετικά, προκειμένου να προσέχουν τι καταναλώνουν.
Σχετικά άρθρα
- Καμπανάκι συναγερμού για ζυμαρικά μεγάλου σούπερμαρκετ: Ανακαλούνται άμεσα λόγω μεταλλικών θραυσμάτων (Φωτογραφία)
- Ευρωπαϊκός κίνδυνος από μολυσμένα σαμπουάν και αφρόλουτρα: Αναλυτικά οι μάρκες που ανακαλούνται
- Ανακαλείται άμεσα γνωστό γιαούρτι από την μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερμαρκετ: Είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία (Φωτογραφία)