Ελένη Πανταζή
){kind=icon}
Γνωστό τρόφιμο που πωλείται και στην Ελλάδα φαίνεται να ενέχει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Ήδη έχει καταγραφεί ένα κρούσμα δηλητηρίασης, με τις Αρχές να κρούουν τον κώδωνα κινδύνου.
Οι Αρμόδιες Αρχές προχώρησαν στην άμεση ανάκληση προϊόντος, που έχει πωληθεί και στην Ελλάδα και είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για την υγεία των καταναλωτών, καθώς περιέχει ισταμίνη, μία ουσία που ενέχει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Ήδη έχει καταγραφεί ένα κρούσμα δηλητηρίασης.
Η επικαιροποίηση του Ευρωπαϊκού Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF) σηματοδοτεί μια ουσιαστική κλιμάκωση συναγερμού, καθώς η Ελλάδα εντάχθηκε πλέον επισήμως στη λίστα των χωρών που έχουν ενημερωθεί για σοβαρό κίνδυνο από τρόφιμο που κυκλοφορεί στην αγορά
Πρόκειται για την ειδοποίηση που αφορά την παρουσία ισταμίνης σε πάστα αντζούγιας, προϊόν της κατηγορίας ψαριών και προϊόντων αλιείας.
Η αρχική κοινοποίηση πραγματοποιήθηκε στις 2 Ιανουαρίου 2026 από την Ιταλία και στις 4 Ιανουαρίου επικυρώθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως alert notification, δηλαδή ως ειδοποίηση συναγερμού, με σαφή χαρακτηρισμό του κινδύνου ως σοβαρού.
Η βάση της ειδοποίησης είναι περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης, με καταγεγραμμένο ένα άτομο που παρουσίασε συμπτώματα μετά την κατανάλωση ή επαφή με το προϊόν. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν δερματική αντίδραση από επαφή και μούδιασμα ή αίσθημα μυρμηγκιάσματος στον λαιμό, ενδείξεις συμβατές με δηλητηρίαση από ισταμίνη, γνωστή και ως σύνδρομο σκομβροειδούς δηλητηρίασης.
Η ανίχνευση της ισταμίνης προέκυψε από δειγματοληψία που πραγματοποιήθηκε στις 23 Δεκεμβρίου 2025. Αν και τα αναλυτικά αποτελέσματα δεν εξειδικεύονται ποσοτικά στο RASFF, η παρουσία του βιολογικού αυτού μολυσματικού παράγοντα κρίθηκε επαρκής για την ενεργοποίηση των αυστηρότερων διαδικασιών του RASFF.
Η ισταμίνη αποτελεί ουσία υψηλού κινδύνου στα αλιευτικά προϊόντα, ιδίως όταν δεν έχουν τηρηθεί σωστά οι συνθήκες ψύξης και διαχείρισης, και μπορεί να προκαλέσει άμεσα και έντονα συμπτώματα στους καταναλωτές.
Η Ιταλία, ως χώρα κοινοποίησης αλλά και προέλευσης του προϊόντος, έχει ήδη προχωρήσει σε σειρά μέτρων, μεταξύ των οποίων επίσημη δέσμευση των παρτίδων, απόσυρση από την αγορά, ανάκληση από τους καταναλωτές και ενημέρωση των αρμόδιων αρχών σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο. Τα μέτρα αυτά επιβεβαιώνουν τη σοβαρότητα με την οποία αντιμετωπίζεται το περιστατικό και τη διαπίστωση ότι το προϊόν έχει διανεμηθεί εκτός των ιταλικών συνόρων.
Στην τελευταία επικαιροποίηση της ειδοποίησης, ο κατάλογος των χωρών όπου έχει διανεμηθεί ή πωληθεί η συγκεκριμένη πάστα αντζούγιας διευρύνθηκε σημαντικά. Ενώ στην προηγούμενη ανακοίνωση είχαν ενημερωθεί έντεκα χώρες, πλέον ο αριθμός αυτός ανέρχεται σε δεκαεπτά.
Ανάμεσά τους περιλαμβάνονται, εκτός από την Ιταλία, το Βέλγιο, η Βουλγαρία, η Τσεχία, η Γαλλία, η Γερμανία, η Ουγγαρία, η Λετονία, η Ολλανδία, η Πολωνία, η Ρουμανία, η Ισπανία, η Ελβετία, καθώς και τρίτες χώρες όπως η Σιγκαπούρη και το Κιργιστάν.
Χθες προστέθηκε και η Ελλάδα, η οποία πλέον χαρακτηρίζεται χώρα διανομής και επισημαίνεται για προσοχή, γεγονός που επιβεβαιώνει ότι το προϊόν έχει φτάσει ή ενδέχεται να έχει φτάσει στην ελληνική αγορά.
Η ένταξη της Ελλάδας στη λίστα των χωρών που ενημερώνονται για σοβαρό κίνδυνο αποτελεί κομβικό σημείο της υπόθεσης, καθώς συνεπάγεται αυξημένη επαγρύπνηση των αρμόδιων ελεγκτικών μηχανισμών, άμεσους ελέγχους στην αγορά και πιθανές ενέργειες απόσυρσης ή ανάκλησης, εφόσον εντοπιστούν σχετικές παρτίδες.
Παράλληλα, επιβεβαιώνει ότι η διάθεση του προϊόντος ήταν ευρύτερη από ό,τι αρχικά εκτιμήθηκε, γεγονός που εξηγεί και την αναβάθμιση της ειδοποίησης από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Το τρόφιμο που ανακαλείται
Το προϊόν που ανακαλείται είναι η πάστα αντζούγιας Zarotti Pasta di acciughe – Sardellenpaste, σε συσκευασία 60 γραμμαρίων, με ελάχιστη ημερομηνία διατηρησιμότητας 24 Ιουλίου 2026 και αριθμό παρτίδας LPH 024 24 07 2026.
Παρασκευάζεται και διακινείται από την εταιρεία Zarotti S.p.A., με έδρα το Castellabate της επαρχίας Σαλέρνο στην Ιταλία, σε εγκατάσταση με κωδικό αναγνώρισης IT 126 UE. Σύμφωνα τόσο με την επίσημη ανακοίνωση ανάκλησης του Ιταλικού Υπουργείου Υγείας όσο και με τις ειδοποιήσεις των γερμανικών αρχών ασφάλειας τροφίμων, η ανάκληση αποφασίστηκε λόγω παρουσίας ισταμίνης σε επίπεδα άνω των νομίμων ορίων, γεγονός που καθιστά το προϊόν δυνητικά επικίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών.
Σχετικά άρθρα
- Συναγερμός στην Ελλάδα: Ανακαλείται πολύ γνωστό προϊόν που περιέχει καρκινογόνο ουσία σε τεράστια ποσότητα (Φωτογραφία)
- Επείγουσα προειδοποίηση στην Ελλάδα: Ανακαλούνται γνωστά προϊόντα για παιδιά (Φωτογραφία)
- Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί πολύ γνωστό τρόφιμο που περιέχει καρκινογόνο ουσία και είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία (Φωτογραφία)