2 συνταγές για να Φτιάξετε λαχταριστά παγωτινια χωρίς παγωτομηχανή
!Για παγωτινια σοκολατα
3 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο
2 βανίλιες
1 κουτί (400 γραμμ.) ζαχαρούχο γάλα
1 φλ. τσαγιού Κακάο κοσκινισμένο
1 κουπα χοντροκομμενους ξηρους καρπους
4 κουβερτούρες των 125 γρ. κομμένες σε κομματάκια
Για παγωτινια κρεμα
3 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο
2 βανίλιες
1 κουτί (400 γραμμ.) ζαχαρούχο γάλα
1 κουπα χοντροκομμενα μπισκοτα
4 κουβερτούρες των 125 γρ. κομμένες σε κομματάκια
Εκτέλεση συνταγής
. Παίρνετε ένα ταψάκι και το καλύπτετε με μεμβράνη
Ρίχνουμε σε κατσαρόλα το γάλα και τη βανίλια.
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και το κακάο. Ανακατεύουμε πολύ καλά, να ζεσταθεί το μείγμα και να ομογενοποιηθεί. Μόλις έρθει σε σημείο βρασμού το αποσύρουμε.
Ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφήνουμε να κρυώσει καλά το μείγμα.
το βάζουμε σε μπολ στην κατάψυξη και το αφήνουμε λίγες ώρες μέχρι να αρχίσει να κάνει σώμα. Τότε το ανακατευουμε πολυ καλα να αφρατέψει.
Ψιλοκόβετε στο multi τους ξηρούς καρπους. Σε μισή ώρα από τη στιγμή που βάλατε το παγωτό στη κατάψυξη το βγάζετε το ξαναχτυπάτε με το μίξερ χειρός, να αφρατέψει καλά, σε δυνατή ταχύτητα. Αφήνετε το μίξερ προσθέτετε τους ξηρούς καρπους και ανακατευεται.
Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψάκι και απλώστε . Το σκεπάζετε με τη μεμβράνη και το στρώνεται μεχρι να γινει ομοιομορφο.Μπορειτε και με ενα κατσαρολάκι όπως στη φωτο
Βάζετε το παγωτό στη κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά. Μόλις παγώσει το παγωτό το βγάζετε από τη κατάψυξη και το κόβετε σε κομμάτια μεγέθους προτίμησής σας.
Λιώνετε σε μπεν μαρι τη κουβερτούρα
Βαζετε σε ενα ταψακι μια λαδοκολα.
ριχνετε τη λιωμενη κουβερουρα στα κομμάτια του παγωτού και τα βαζετε στο ταψάκι.
Τα τοποθετηθείτε ακόμη μια ωρα στη κατάψυξη και έτοιμα.
Στα παγωτινια κρεμα ακολουθειτε ακριβως την ιδια διαδικασια απλα στο σταδιο που θα βαζατε ξηρους καρπους θα βαλετε μπισκοτα
Ειδήσεις σήμερα
- Άγιος Έρωτας : Ο άντρας και η κοπέλα που βλέπει στον ύπνο της η Σοφία είναι ο πατέρας της και η αδερφή του Πατήρ Νικόλαου
- Νίκος Γαλανός : Το Πρόβλημα υγείας και ο πραγματικός λόγος που αποχώρησε από την Γη της Ελιάς
- 20 ιδιαίτερες συνταγές για αφράτο σπιτικό ψωμί στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
- Χριστούγεννα 2024 : 3+1 μαγικά Χριστουγεννιάτικα Χωριά στην Ελλάδα παράδεισος για τα παιδιά
- Κόκκινα νύχια : Ιδέες με το πιο festive χρώμα όλων των εποχών σε όλες τις αποχρώσεις
