Ένα υπέροχο ντιπ μπισκότου χωρίς αυγά και ψήσιμο.Δοκιμάστε το σαν επιδόρπιο,στον μπουφέ του παιδικού πάρτυ,ή φτιάξτε γεμιστά μπισκότα και όλοι θα ξετρελαθούν!
1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. κρέμα τυριού σε θερμοκρασία δωματίου
1/3 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
3/4 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο και το τυρί κρέμα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.
Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέστε την καστανή ζάχαρη, το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και την ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι, προσθέστε και ανακατέψτε στο μείγμα τα κομματάκια σοκολάτας μέχρι τα τσιπ να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα.
Συνοδέψτε με μπισκότα, κουλούρια, ή άλλα σνακ. Κρατήστε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε. Θα πρέπει να επανέλθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρισμα.
