Ελένη Μακροδημήτρη
Αφρατο κεικ με μόλις 6 υλικά
Υλικά 1 κουπα ηλιελαιο 1 κουπα χυμο πορτοκαλι 1 1/2 κουπα ζαχαρη 500γρ φαρινα απ 1 σφηνακι κονιακ η 2 βανιλιες 1 κουβερτουρα τριμμενη
Εκτέλεση
Ανακατευουμε ολα τα υλικα με αυγοδαρτη σε ενα μπωλ προσθετοντας προς το τελος το αλευρι και την κουβερτουρα. Βαζουμε το μειγμα σε λαδωμενη/αλευρωμενη φορμα και ψηνουμε στους 170 βαθμους για 1 ωρα τουλαχιστον.