Αφρατο κεικ με μόλις 6 υλικά
Υλικά
1 κουπα ηλιελαιο
1 κουπα χυμο πορτοκαλι
1 1/2 κουπα ζαχαρη
500γρ φαρινα απ
1 σφηνακι κονιακ η 2 βανιλιες
1 κουβερτουρα τριμμενη
Εκτέλεση
Ανακατευουμε ολα τα υλικα με αυγοδαρτη σε ενα μπωλ προσθετοντας προς το τελος το αλευρι και την κουβερτουρα.
Βαζουμε το μειγμα σε λαδωμενη/αλευρωμενη φορμα και ψηνουμε στους 170 βαθμους για 1 ωρα τουλαχιστον.
