Η σημερινή μας συνταγή φέρνει αέρα Ανατολής στο Daddy – Cool! Το Μουχαλεμπί είναι ένα αγαπημένο ανατολίτικο γλυκό. Στην ουσία, είναι αρωματισμένη και ελαφριά κρέμα. Η κρέμα αρωματίζεται είτε με με μαστίχα είτε με ανθόνερο.
Η σημερινή εκδοχή όμως, είναι διαφορετική. Άλλωστε το Μουχαλεμπί είναι ένα τόσο αγαπημένο και διαδεδομένο γλυκό, που σίγουροι όλοι και όλες ξέρουμε και από μια διαφορετική εκδοχή του. Σήμερα λοιπόν θα φάμε όλοι μαζί Μουχαλεμπί για να νιώσουμε τον αύρα της Ανατολής στο τραπέζι μας. Δείτε τη συνταγή παρακάτω:
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε όλα τα υλικά μας, εκτός της κανέλας και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να διαλυθεί το ρυζάλευρο. Αφού διαλυθεί το ρυζάλευρο, τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε διαρκώς, μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστο μείγμα.
Δείτε ακόμα ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ-ΛΑΓΑΝΑ! Πεντανόστιμο ψωμάκι!
Το γλυκό μας είναι έτοιμο! Το αποσύρουμε από την φωτιά και το βάζουμε σε μικρά μπολάκια. Πασπαλίζουμε με όση κανέλα επιθυμούμε για επιπλέον γεύση και μυρωδιά. Βάζουμε το Μουχαλεμπί μας στο ψυγείο και το αφήνουμε να κρυώσει για τρεις με τέσσερις ώρες, μέχρι να το απολαύσουμε!
Την συνταγή την βρήκαμε από το: bakemesoftly.blogspot.com
Επιμέλεια κειμένου: daddy-cool.gr
