Σήμερα θα φτιάξουμε τα πιο παιχνιδιάρικα cupcakes με γεύση και άρωμα πορτοκάλι. Είναι πολύ αφράτα και εύκολα στην εκτέλεση τους για να μπορέσουμε να τα φτιάξουμε όλοι.
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 760γρ
- ζαχαρη 400γρ
- μπέικιν πάουντερ 3κ.γλ.
- βουτυρο 640γρ soft
- πορτοκαλι 10 κουτ.σουπας χυμό
- αυγα 10
- πορτοκαλι ξύσμα απο 1/2 ακερωτο
- σταγόνες σοκολάτας
- ζαχαροπαστα
- γλυφιντζουρια
Υλικά
Μια ευφάνταστη συνταγή για όμορφα, λαχταριστά cupcakes που μέσα τους κρύβουν ένα ολόκληρο γλειφιτζούρι. Μοιάζουν πιο πολύ με παιχνίδι παρά με κέικ και τα παιδιά θα τα λατρέψουν.
Αυτή η απίθανη ιδέα για cupcakes, είναι ιδανική για κέρασμα τις απόκριες ή το halloween, για μπουφέ γενεθλίων ακόμα και για candy bar.
Φτιάξτε αυτά τα υπέροχα φαντασματοκεικάκια και θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους, τόσο με την εμφάνιση, όσο και με την γεύση τους.
Εκτέλεση
(για 40 κομμάτια)
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ με το φτερό για 5 λεπτά. Μοιράζουμε τη ζύμη σε θήκες για καπκεικ και τοποθετούμε σε λαμαρίνα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 λεπτά στους 175 βαθμούς.
Παίρνουμε ένα cupcake και μ ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε δυο εκατοστά απ το γλειφιτζούρι το τοποθετούμε στο κέντρο του cupcake .Με κυκλικό κουπ πατ κόβουμε την ζαχαρόπαστα ( εγώ πήρα έτοιμη).Τοποθετούμε την ζαχαρόπαστα πάνω απ το γλειφιτζούρι και στρώνουμε αν χρειαστεί. Με καλαμάκι ανοίγουμε τρύπες και τοποθετούμε σταγόνες κουβερτούρας σε κάθε μάτι.
Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Ειρήνη Σταματέλλη
