Λένα Γατσή
Συνταγή για γλάσσο, με δύο μόνο υλικά. Γράψτε πάνω στη βασιλόπιτα σας και απογειώστε την εμφάνιση της
Με 2 μόνο υλικά μπορούμε να φτιάξουμε ένα τέλειο γλάσσο που θα διακοσμήσει τη βασιλόπιτα μας. Λίγος χρόνος, μπόλικη φαντασία και η βασιλόπιτα μας θα απογειωθεί. Γιατί, πως να το κάνουμε; Η γεύση δεν αρκεί, αν δεν υπάρχει και η ανάλογη εμφάνιση
Ένα από τα κατεξοχήν ελληνικά μας έθιμα, δεν είναι άλλο από τη Βασιλόπιτα με το πολυπόθητο φλουρί. Γιατί, λοιπόν, να αρκεστούμε μόνο στην γεύση και να μην δώσουμε παραπάνω σημασία στη εμφάνιση της; Δείτε πως μπορείτε να γράψετε πάνω της με γλάσσο. Χρειάζεστε μόνο 2 υλικά και φαντασία. Διαβάστε παρακάτω:
Βασιλόπιτα τσουρέκι με γλάσο σοκολάτας
Photo via: newsbeast.gr
Αν θέλουμε να γράψουμε τη χρονιά πάνω στη βασιλόπιτα, μπορούμε να το κάνουμε με ένα εύκολο γλάσο που φτιάχνουμε ως εξής:
Αφράτη βασιλόπιτα κέικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
Σε ένα μπολ ρίχνουμε 3 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη και λίγο ασπράδι αυγού και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με ένα σύρμα, μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη κρέμα που να ρέει.
Photo via: alevri.com
Αν χρειαστεί προσθέτουμε αναλόγως περισσότερη ζάχαρη ή ασπράδι με το μάτι και ξαναχτυπάμε, μέχρι να πετύχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Τυλίγουμε ένα μικρό κομμάτι λαδόκολλας σε χωνί και βάζουμε μέσα το γλάσο. Κόβουμε λίγο την ακρούλα από το χωνί και «γράφουμε» επάνω στην πίτα τη χρονολογία. Αφήνουμε το γλάσο να σταθεροποιηθεί .