Χοιρινό πικάντικο κατσαρόλας μούρλια!!

Ζουμερό, πικάντικο και πολύ γευστικό, αυτό το χοιρινό κατσαρόλας θα είναι από τις ωραιότερες συνταγές που έχετε δοκιμάσει!

Υλικά:

χοιρινο – 800 γρ. χωρις κοκαλο (για κατσαρολα)πλυμενο και κομμενο σε μετριες μπουκιες.
κρεμμυδι – 2 μεγαλα ξερα κομμενα σε φετες
σκορδο – 2 σκ. ψιλοκομμενες
πιπεριες – 3 πρασινες η’χρωματιστες κομμενες σε ροδελες
μανιταρια – 250 γρ. κονσερβας σε φετες
κοκκινα φασολια – 250 γρ. κονσερβας
καλαμποκι – 250 γρ. κονσερβας
αλατι
ελαιολαδο

Δείτε ακόμα: Ζουμερό Χοιρινό ρολό ιδανικό για μπουφε βήμα βήμα
πιπερι – φρεσκοτριμμένο
τσιλι – 1/4 κ.γλυκου
μπουκοβο – 1 κ.σουπας γλυκο
χυμο ντοματας – 500 γρ.
πελτε ντοματας – 1 κ.σουπας
ζαχαρη – 1 κ.γλυκου
λευκο κρασι – 180 ml
νέρο – 200 ml ζεστο

Εκτέλεση:

Χοιρινό πικάντικο κατσαρόλας μούρλια!!

Ζεσταινουμε σε κατσαρολα το ελαιολαδο και προσθετουμε το κρεας.

 

 

Χοιρινό πικάντικο κατσαρόλας μούρλια!!Το σωταρουμε μεχρι να δουμε οτι αρχιζει να αποκτα λιγο χρωμα.
Τοτε προσθετουμε τα κρεμμυδια με το σκορδο ανακατευουμε,

 

Χοιρινό πικάντικο κατσαρόλας μούρλια!!

 

 

 

Χοιρινό πικάντικο κατσαρόλας μούρλια!!προσθετουμε τις πιπεριες τα μανιταρια,και τα σωταρουμε ολα μαζι μεχρι να μαραθουν τα λαχανικα.

 

Χοιρινό πικάντικο κατσαρόλας μούρλια!!Προσθετουμε ολα τα μυρωδικα, (εκτος απο το αλατι το οποιο προσθετουμε παντα στο τελος)και σβηνουμε με το κρασι.

 

Χοιρινό πικάντικο κατσαρόλας μούρλια!!

 

 

Δείτε ακόμα: Ξεχωριστή συνταγή για ψητό χοιρινό

 

Χοιρινό πικάντικο κατσαρόλας μούρλια!!Αφηνουμε να εξατμιστει το αλκοολ και προσθετουμε τις ντοματες την ζαχαρη και τελος το ζεστο νερο.

 

Χοιρινό πικάντικο κατσαρόλας μούρλια!!Χαμηλωνουμε την φωτια και σιγοβραζουμε το φαγητο μεχρι να μαλακωσει το κρεας.
Αφου εχει γινει το κρεας προσθετουμε τα φασολια με το καλαμποκι το αναλογο αλατι

 

Χοιρινό πικάντικο κατσαρόλας μούρλια!!και τα αφηνουμε να βρασουν 5 -10 λεπτα το πολυ ολα μαζι και το φαγητο μας ειναι ετοιμο με πηχτη πηχτη σαλτσουλα.

 

Το συνοδευουμε με πατατες τηγανιτες,με πουρε πατατας,ρυζι και μπολικο ψωμακι και κρασακι.

photos via Pinterest

Πηγή: syntagestisgogos.gr
Close