Το πιο εύκολο και πεντανόστιμο Δίχρωμο κέικ με γιαούρτι..
Συνταγή
Υλικά:
250 γρ.φαριναπ
250 γρ.ζάχαρη
150 γρ.βούτυρο λιωμένο (να έχει κρυώσει)
1 κεσεδάκι γιαούρτι
3 αυγά
2 βανιλιες
1 πρέζα αλάτι
2 κ.σ κακάο
5 κ.σ.βραστό νερό
Κουβερτουρα λιωμένη και λευκή σοκολάτα για τη διακόσμηση (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη, το βούτυρο, τα αυγά, τις βανιλιες και το αλάτι,μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε (δεν χτυπάμε με το μίξερ)
Σε ενα μπωλ ανακατεύουμε το κακάο με το νερό,προσθέτουμε το 1/3 απο το μίγμα και ομογενοποιουμε.
Σε βουτυρωμενη φόρμα αδειαζουμε εναλλάξ τα δυο μίγματα.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο (αντιστάσεις) στους 170 βαθμούς για 1 ωρα περίπου
Η διακόσμηση είναι λιωμένη κουβερτουρα και τριμμένη λευκή σοκολάτα.
Καλή επιτυχία!!! Ελένη Μυρτάλη
