Στις διακοπές μας δεν θέλουμε να μας φάει το μαγείρεμα. Παρόλα αυτά δεν γίνεται και όλα τα γεύματά μας να τα τρώμε έξω, ειδικά όταν έχουμε παιδιά. Δεν βγαίνουμε ρε παιδί μου! Σήμερα λοιπόν σας έχουμε μία γρήγορη και οικονομική καλοκαιρινή συνταγή για εύκολο πρωινό για τις διακοπές μια ομελέτα με κολοκυθάκια.
- κολοκυθάκια 1 μέτριο
- πατατες 1 μέτρια
- κρεμμυδι 1 μέτριο ξερό
- ελαιολαδο 4 κουταλιές της σούπας
- αυγα 5
- πιπέρι 1 πρέζα
- γραβιέρα 100 γραμμάρια
- φέτα 1 κομμάτι
- Γάλα φρέσκο 3 κουταλιές της σούπας
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας
Υλικά
Μπορεί στην Ελλάδα, να φημιζόμαστε ότι για πρωινό έχουμε τον καφέ και το τσιγάρο, παρόλα αυτά το πρωινό είναι από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας. Γι’ αυτό και μία ομελέτα με κολοκυθάκια θα μας τονώσει!
Δείτε ακόμα Εύκολο βραδινό: Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
Είναι η τέλεια ομελέτα για πρωινό αφού είναι σούπερ χορταστική ενώ εξαιτίας του ότι είναι τόσο γρήγορη και οικονομική, είναι η τέλεια ομελέτα και για τις διακοπές μας. Φτιάξτε την γρήγορα γρήγορα, χωνέψτε καλά και μετά βουρ στην παραλία!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την ομελέτα με κολοκυθάκια:
Εκτέλεση για την ομελέτα με κολοκυθάκια
Κόβουμε σε λεπτές και στρογγυλές φέτες το κολοκυθάκι, τη πατάτα και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κολοκυθάκι, τη πατάτα και το κρεμμύδι στο τηγάνι και σοτάρουμε. Μετά από 15 λεπτά με ένα πιάτο γυρίζω από την άλλη και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά μαζί με το φρέσκο γάλα και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Προσθέτουμε το πιπέρι και χτυπάμε για λίγο ακόμα. Ρίχνουμε το μείγμα με τα αυγά στο τηγάνι με τα κολοκυθάκια.
Δείτε ακόμα Ομελετάκια για κολατσιό στο σχολείο
Μόλις πήξει λίγο η ομελέτα προσθέτουμε την γραβιέρα τριμμένη και την φέτα θρυμματισμένη με τα χέρια. Ψήνουμε από όλες τις πλευρές για 6 λεπτά περίπου και σερβίρουμε.
Tips για την ομελέτα με κολοκυθάκια
Το τηγάνι είναι 30 εκατοστά.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Μυρσίνη Ρουμελιώτου-Μαυριάνου
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
