Σόφη Τσιώπου
Cheesecake στο ποτήρι με σπιτική μαρμελάδα!!! Εύκολο,πολυ γρηγορο και θεικο!!!
Υλικα για 16 μπολακια
Για την βαση
250 γρ.μπισκοτα πτι μπερ αλεσμενα 100 γρ.βουτυρο λιωμενο Για την κρεμα 500 γρ.κρεμα γαλακτος 600 γρ.τυρι κρεμα 150-200 γρ.αχνη ζαχαρη (αναλογα ποσο γλυκο μας αρεσει) ξυσμα απο ενα λεμονι (προαιρετικα) 2 βανιλιες
Για την επικαλυψη
500 γρ.μαρμελαδα της αρεσκειας μας
Εκτελεση
-Ανακατευω το βουτυρο με τα μπισκοτα να γινουν σαν βρεγμενη αμμος.Μοιραζω το μιγμα στα μπολακια και τα παταω ελαφρα στη βαση. -Χτυπαω στο μιξερ το τυρι κρεμα με την κρεμα και τις βανιλιες να αφρατεψει 2-3 λεπτα και το μοιραζω και αυτο στα μπολακια. Τελος ριχνω και την μαρμελαδα. Αυτο ηταν καλη μας ορεξη!!!
Η συνταγή είναι από την εκπληκτική σελίδα του facebook: Οι Λιχουδιές της Σόφης