Φανταστικά κερασοπιτάκια

daddy cool cooking team

ΚΕΡΑΣΟΠΙΤΑΚΙΑ … 🙂 !
Μία μπάλα παγωτού τής αρεσκεία σας είναι ή πιό καλή παρέα.
Λίγα ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου στά κεράσια θά δώσουν ένταση καί άρωμα.
Προετοιμασία: 10′
Ψήσιμο: 30′
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ:
12 σφολιατάκια στρογγυλά
.. (τά βρίσκετε έτοιμα στά ψυγεία τών Σούπερ Μάρκετ) ..
200 γρ. κεράσια, χωρίς κουκούτσι ψιλοκομμένα
100 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κ. σ. λικέρ βύσσινο
2 κ. σ. βούτυρο λιωμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1) Προθερμαίνουμε τόν φούρνο στούς 180οC.
2) Ανακατεύουμε τά κεράσια μέ τή ζάχαρη άχνη καί τό λικέρ.
3) Σέ καλά βουτυρωμένη λαμαρίνα στρώνουμε τά σφολιατάκια, τά τρυπάμε καλά μέ ένα πιρούνι καί τά βουτυρώνουμε.
4) Μοιράζουμε τό μείγμα τών κερασιών πάνω στά σφολιατάκια καί ψήνουμε γιά 30 λεπτά.
5) Σερβίρουμε όσο είναι χλιαρά, πασπαλίζοντας μέ ζάχαρη άχνη.

Από τη σελίδα μαγειρικης Γευστικά Ταξείδια – Delicious Trips

• καλοκαίρι