Φουντουκοπιτα (χωρις αλευρι)

daddy cool cooking team

Φουντουκοπιτα (χωρις αλευρι)

80γρ. κουβερτουρα χ.γλ.
60γρ ζάχαρη
3 απράδια αυγων
3 κρόκοι αυγων
130 γρ. φουντουκι (το τρίβουμε στο μπλέντερ)

Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη εως ότου αφρατέψουν. Λιώνουμε σε μπεν μαρι την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο. Κατεβάζουμε την κουβερτούρα από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη με τους κρόκους.Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε το τριμμένο φουντούκι. Στο τέλος, χτυπάμε στον καδο του μιξερ τα ασπράδια σε μαρέγκα και ανακατευουμε απαλά με το πρώτο μέίγμα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190o C.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη παραλληλογραμμη φόρμα τάρτας 32*10 εκ. και υψους 2,5εκ., πασπαλίζουμε με τη σκόνη από λίγα φουντουκια και ψήνουμε στους στους 170οC για περίπου 15  με 20 λεπτά.

* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.