Γαλατόπιτα χωρίς γλουτένη

daddy cool cooking team

Γαλατόπιτα χωρίς γλουτένη

Υλικά

4 ποτηρια χλιαρο γαλα,
8 κουταλιες αλευρι χωρίς γλουτένη
4 κουταλιες ζαχαρη,
2 αυγα,
2 βανιλιες 
ξυσμα λεμονιου,
2 κουταλιες βουτυρο ή μαργαρινη,
κανελα

Μια λαχταριστή λιχουδιά που θα σας συναρπάσει!

Εκτέλεση
Ζεσταινουμε το γαλα και ριχνουμε το αλευρι. 
Οταν πηξει το κατεβαζουμε απ τη φωτια και προσθετουμε το ξυσμα λεμονιου, πορτοκαλιου και τη ζαχαρη και ανακατευουμε. Αφηνουμε το μιγμα να κρυωσει καλα και μετα ριχνουμε τα αυγα χτυπημενα. Ανακατευουμε πολυ καλα και αδειαζουμε σε βουτυρωμενο ταψακι . Πασπαλιζουμε με λιγη ζαχαρη . Κοβουμε το βουτυρο σε μικρα κυβακια και το ριχνουμε πανω στο μιγμα 
Ψηνουμε στους 220 για 30 περιπου λεπτα. Αφηνουμε να κρυωσει πολυ καλα για να σφιξει πριν την κοψουμε σε κομματια. Πασπαλιζουμε με κανελα .

photo via athinorama

* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.