Λαχταριστό Γλυκό με γεμιστά μπισκότα και κρέμα μερεντας !!!

daddy cool cooking team

Κάτι εύκολο για τις βραδινές υπογλυκαιμίες !!!

Υλικά
2 πακ. Μπισκότα γεμιστά σοκολάτας
3 κ.σ βούτυρο ( το λιώνουμε)
2 φακ. Garni
3 κ.σ Μερέντα
400 ml γάλα φρέσκο.

Βάζουμε στο multi τα μπισκότα και τα κάνουμε σκόνη.
Τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο καλά μέχρι να πάει παντού , τα ρίχνουμε
Σένα τσέρκι και τα στρώνουμε καλά μ’ενα κουτάλι.

Χτυπάμε στο μίξερ το garni με το γάλα μέχρι να γίνει σαντιγί.
Ρίχνουμε την Μερέντα και ανακατεύουμε 1-2 φορές να ομογενοποιηθεί.
Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Το γαρνίρομαι με ότι θέλουμε…. εγώ έβαλα σιρόπι σοκολάτας !!!

Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou‎”ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

• καλοκαίρι