Αν θέλετε γρήγορα και εύκολα κεφτεδάκια αυτή είναι η λύση
Υλικά
Μια κούπα χλιαρό γάλα
ένα φακελάκι πουρέ πατάτας maggi
2 αυγά
Μια κούπα τριμμένα τυριά – φέτα κεφαλοτύρι κασέρι
2 κρεμμύδια ξερά περασμένα από το μουλτι χοντροκομμένα
2-3 κουταλιες άνηθο
Μια πρέζα μοσχοκάρυδο
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το γάλα προσθέτουμε τον πουρέ και σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να βγει μια σφιχτή ζύμη!!!!
βρέχουμε τα χέρια μας με νερό και πλάθουμε κεφτεδάκια που τα ρίχνουμε αμέσως σε ζεστό λάδι χωρίς αλεύρωμα!!!!
Mην τα βάλετε σε χαμηλή φωτιά γιατί χαλάνε το σχήμα τους αν το μάτι της κουζίνας σας είναι μέχρι το 9 θα τα τηγανίσετε στο 8
πάντα θα βάζετε μικρο τηγάνι και θα βάζετε 5-6 κάθε φορά.
Αν θέλετε κόβετε μικρά κυβάκια ένα μαλακό τυράκι και το βάζετε στο κέντρο του πατατοκεφτέ! καλή επιτυχία !!!!
Η συνταγή είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook : Γιαγιά Μαίρη εν δράσει
