Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για λικέρ φράουλας. Με αυτή την συνταγή μπορείτε να έχετε με 3 μόνο υλικά σε 3 μέρες σπιτικό λικέρ φράουλα!
Υλικά:
750ml κονιάκ
750γρ. ζάχαρη
750γρ. φράουλες
Εκτέλεση:
Πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες ,κόβουμε τα κοτσάνια και τα πράσινα φυλλαράκια τους και τις χωρίζουμε στην μέση. Τις βάζουμε όλες σε μια λεκάνη , ρίχνουμε την ζάχαρη και το κονιάκ και τις αφήνουμε 3 μέρες . Στο διάστημα αυτό πηγαίνουμε 2-3 φορές την ημέρα και ανακατεύουμε ώστε να λιώσει η ζάχαρη. Την τέταρτη μέρα βγάζουμε τις φράουλες τις πατάμε να βγάλουν όλα τα υγρά τους και σουρώνουμε το λικέρ μας πολύ καλά ώστε να έχει διαύγεια και να μην έχουν μείνει υπολείμματα. Το βάζουμε σε αποστειρωμένα γυάλινα μπουκάλια και το σερβίρουμε σαν λικέρ ή σαν κοκτέιλ με παγάκια ή με ανθρακούχο νερό και ένα ξύλο κανέλας. Όπως και να το κεράσετε το αποτέλεσμα θα είναι απολαυστικό.
