Κοτόπουλο με κουνουπίδι στη γάστρα απο τη Sofia Kara

Sofia Kara

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ
Ενα νοστιμοτατο φαγητο και κυριως υγειινο!
Υλικα
1 κοτοπουλο σε κομματια
1 κιλο κουνουπιδι
1κουτακι ετοιμη ντοματα ψιλοκομμενη
ελαιολαδο
1 ποτηρι κρασι ροζε η κοκκινο
αλατι
πιπερι
κυμινο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοταρα το κοτοπουλο με λιγο λαδακι αφου το εκοψα σε κομματια!! Ψιλοεκοψα 2 κρεμμυδια και 4 σκελιδες σκορδο και τα σοταρα και αυτα χωρια !!!
Εκοψα τα κουνουπιδια.!
Τα αλατοπιπερωσα οπως και το κοτοπουλο!
Εβαλα τα κουνουπιδια στη γαστρα και απο πανω το κοτοπουλο με τα σοταρισμενα κρεμμυδια και σκορδα!
Στη συνεχεια εβαλα ενα ποτηρι κρασι ροζε και ενα κουτακι ετοιμη ντοματα σε κομματακια!!!!!
Τα ανακατωσα για να παει παντου και τα εψησα στους 250 β για καμμια ωριτσα!!
Εγιναν λουκουμι!!
Μπορειτε να βαλετε οτι μπαχαρικο θελετε!
Εγω εβαλα και λιγο κυμινο!!!