Ελάχιστα παιδιά πλέον τρώνε μπρόκολο, αφού δεν αποτελεί αγαπημένο λαχανικό ούτε καν για τους μεγάλους…Και όμως! Με αυτήν την υπέροχη σαλατούλα και με όσες παραλλαγές θέλετε μπορείτε να κάνετε τα παιδιά σας να εντάξουν ευχάριστα το μπρόκολο στη διατροφή τους!
Συστατικά
5 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μπρόκολο
220gr μπέικον, μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι σταφίδες
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι ηλιόσπορους
1 φλιτζάνι μαγιονέζα
1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας ξύδι
1 κουτ. Φρέσκο μαύρο πιπέρι
Δειτε ακομα Πατατοντοματοσαλάτα με σως απλά μοναδική!
Οδηγίες
Κόβουμε το μπρόκολο. Δεν χρησιμοποιώ σκληρά μέρη αλλά μόνο τα από πάνω.
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το ψιλοκομμένο μπρόκολο, μπέικον, σταφίδες, καρύδια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ηλιόσπορους.
Σε ένα μεσαίο μπολ, φτιάξτε την σάλτσα.
Ανακατέψτε μαζί μαγιονέζα, ζάχαρη, ξύδι και μαύρο πιπερι μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Ρίξτε την σάλτσα πάνω από τα συστατικά της σαλάτας.
Ανακατέψτε πολύ καλά για να τα συνδυάσετε.
Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει και μια μέρα πριν το σερβίρισμα θα πρέπει να διατηρείται αποθηκευμένη σε ένα μπολ αεροστεγές με καπάκι στο ψυγείο.
Ανακατέψτε ξανά λίγο πριν το σερβίρετε.
Καλή Απόλαυση !!!
Δειτε ακομα Μελιτζανοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης και γιαούρτι
Δείτε όλες τις λαχταριστες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
