daddy cool cooking team
Μανταρινάκι μοσχομυριστό γλυκό κουταλιού !!!
Yλικά
1 κιλό μανταρίνια μικρά •1.250 γρ. ζάχαρη •λίγο λεμόνι •2 βανίλιες •2 κούπες νερό 1 φλυτζ.τσαγιού αμύγδαλα γαρύφαλα όσα τα μανταρίνια
Εκτέλεση •Βάζουμε τα μανταρίνια σε νερό μία μέρα να φύγει η πολύ πίκρα τους και στη συνέχεια τα βράζουμε 3 φορές πετώντας το νερό τους μέχρι να δοκιμάσουμε λίγο και να δούμε αν έφυγε η πικράδα τους και αν τσιμπιούντε με το πηρούνι. •Βάζουμε σε κάθε μανταρίνι από ένα γαρύφαλο στην μέση .
Τα βάζουμε σε κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη,και τα αμύγδαλα το λεμόνι και το νερό και τα βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι. .Καλή επιτυχία !!!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ