Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος

 

Ενά φαγητο που θα σας ξετρελάνει! Οικονομικό και με ελάχιστα υλικα!

Η γεύση του δεν περιγράφετε με λόγια -να το φτιάξετε όλοι αξίζει και είναι και πανεύκολο !!!!

Υλικά για 1 τετράγωνο πυρέξ να χωράει 6 φέτες του τοστ το μέγεθός του

Δειτε ακομα Πυργάκια μελιτζάνας με κιμά κοτόπουλου!

4 μελιτζάνες φλάσκες
12 φέτες μπέικον
12 φέτες τυρί γκούντα σε φέτες του τοστ
1 κρέμα γάλακτος μεσαίο μέγεθος

Τι κάνουμε

Πλένουμε κόβουμε το κοτσάνι και καθαρίζουμε τις μελιτζάνες σαν ριγέ δείτε την φωτογραφία.

Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος

Τις βάζουμε στο σουρωτήρι ραντίζοντας με αλάτι και τις αφήνουμε να ιδρώσουν για 20 λεπτά περίπου.
Μετά τις στίβουμε με το χέρι και ή τις τηγανίζουμε η τις αλείφουμε με λάδι και τις ψήνουμε –δοκίμασα και τους 2 τρόπους τηγανητές γίνετε πολύ πιο ωραίο να ξέρετε.

Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος

Τις ακουμπάμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφηθεί το περιττό λάδι και παίρνουμε το ταψάκι και στρώνουμε μία στρώση μελιτζάνες .
Από πάνω στρώνουμε μία στρώση μπέικον και από πάνω από το μπέικον μία στρώση τυρί .
Ξανά μία στρώση μελιτζάνες από πάνω μπέικον και από πάνω για τέλος φέτες τυρί.
Με ένα πιρούνι τρυπάμε την επιφάνεια σε πολλές μεριές .
Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα γάλακτος να πάει παντού και περιμένουμε 5 λεπτάκια να απορροφηθεί .

Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος

Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου 30 λεπτά αέρα -αν το δείτε και πάρει χρώμα από πάνω πριν το χρόνο ψησίματος σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και συνεχίστε .

Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος

Οταν το βγάλουμε από τον φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε .Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Καλή όρεξη και φτιάξτε το όλοι !!!!

Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος

Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος

Μελιτζάνες με μπέικον τυρί και κρεμά γάλακτος

Δειτε ακομα Ψεύτικος μουσακάς με κρέμα μοτσαρέλας σαν κυρίως ή και συνοδευτικό!

 

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com

Close