Πολύ πολύ αφράτο κέικ ,αφράτο γευστικό εντυπωσιακό !!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΚΕΙΚ:
2 και μισή κούπα του τσαγιού αλεύρι φαρίνα,
1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη,
1 κούπα του τσαγιού χλιαρό φρέσκο γάλα,
1 κούπα του τσαγιού καλαμποκελαιο,
2 βανιλιες,
ξύσμα ενος λεμονιού,
4 αυγά
Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη 10 λεπτα ,ρίχνουμε γάλα,καλαμποκελαιο,και τέλος αλεύρι,βανιλιες.
Ψήνουμε σε αλευρωμενη,βουτυρωμενη φόρμα στους.180 βαθμούς 50 λεπτα.
Αφήνουμε να.κρυώσει.
ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ:
2 κούπες του τσαγιού γάλα,
1 κούπα.του τσαγιού ζάχαρη,
4 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ,
1 κουτάλια της σούπας αλεύρι,
2 κρόκους αυγών,
1 βανίλια,
3 κουταλιές της.σούπας βούτυρο
Ζεσταινουμε.γάλα.με.ζάχαρη,και ρίχνουμε.διαλυμένο σε λίγο γάλα το κορν φλαουρ,με το αλεύρι.
Μόλις.πήξει κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα βούτυρο,κρόκους βανιλιες.
Αφήνουμε.να κρυώσει.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Κόβουμε.στην μέση το κρύο κέικ μας και τοποθετούμε κρύα κρέμα το κλείνουμε και βάζουμε πανω κρέμα.και τριμμένη σοκολάτα!!!
Tzeni Tsanaktsidou-OI XΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ-ΗΔΕΣ
