Υλικά:
1 κούπα ζάχαρη καστανή ή λευκή
1 κούπα φυστικοβούτυρο
1 αυγό
1/2 κούπα σταγόνες σοκολάτας
Λίγη άχνη για πασπάλισμα
Δείτε ακόμα: Πεντανοστιμη Τάρτα με γεμιστά μπισκότα και μερέντα για κέρασμα !!!
Δείτε ακόμα: Υπέροχο εκλέρ ψυγείου με μπισκότα, δροσερή κρέμα στιγμής και φιστίκια Αιγίνης για κέρασμα!
Εκτέλεση
Σε μπολ βάζετε όλα τα υλικά εκτός της άχνης και τα αναμιγνύεται καλά.
Απλώστε τη ζύμη σε επιφάνεια και κόψτε με κουπ πατ τα μπισκότα ή με ένα ποτήρι.
Με ένα μικρότερο κούπ πατ πιέστε στη μέση το μπισκότο χωρίς να πάτε μέχρι κάτω.
Τοποθετήστε σε ταψί με αντικολιτική κόλλα ψησίματος και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα για 10 με 12 λεπτά, ανάλογα πάντα με το φούρνο μας.
Μόλις τα βγάλετε από το φούρνο τα αφήνετε στο ταψί για 5 λεπτά γιατί είναι μαλακά ακόμα.
Μετά τα βάζετε σε σχάρα να κρυώσουν τελείως.
Πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη.
Μου βγήκαν 18 μπισκότα.
Η ποσότητα εξαρτάται πόσο μεγάλα θα τα φτιάξετε.
Καλή επιτυχία!!
Η συνταγή είναι από την εκπληκτική ομάδα στο facebook: “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” της κ. Elena Psillia
