Μπισκότα φουντουκιού χωρίς αυγά και χωρίς γαλακτοκομικά

Λένα Γατσή

Συνταγή για Μπισκότα φουντουκιού χωρίς αυγά και χωρίς γαλακτοκομικά. Νηστίσιμα μπισκότα φουντουκιού. Νηστίσιμα μπισκότα με φουντούκια και επικάλυψη κουβερτούρας, ιδανικά για κάθε περίοδο νηστείας.

Διανύουμε άλλη μία περίοδο νηστείας και σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας πεντανόστιμα μπισκότα φουντουκιού χωρίς αυγά και χωρίς γαλακτοκομικά με επικάλυψη σοκολάτας. Αυτά τα νηστίσιμα μπισκότα με φουντούκια και σοκολάτα είναι ό,τι πιο απολαυστικό έχουμε δοκιμάσει.

Είναι πολύ γλυκά και τραγανά και ο συνδυασμός του φουντουκιού και της σοκολάτας φυσικά ταιριάζει απίστευτα! Επίσης είναι πολύ εύκολα οπότε ακόμη κι αν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία στην κουζίνα αν ακολουθήσετε κατά γράμμα την συνταγή, θα έχει σίγουρη επιτυχία.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα Μπισκότα φουντουκιού χωρίς αυγά και χωρίς γαλακτοκομικά

Εκτέλεση για τα μπισκότα φουντουκιού

Στην αρχή αλέθουμε τα καβουρδισμένα φουντούκια στο μούλτι. Στην συνέχεια ανακατεύουμε το σπορέλαιο με την ζάχαρη άχνη. Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα προσθέτουμε και τα θρυμματισμένα φουντούκια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Βάζουμε περίπου το μισό αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ξεκινάμε να δουλεύουμε το μείγμα μας με τα χέρια. Ενσωματώνουμε το μπέικιν πάουντερ και το υπόλοιπο αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Προσθέτουμε τις βανίλιες και ζυμώνουμε.

Αφού η ζύμη μας είναι έτοιμη και δεν κολλάει στα χέρια πλάθουμε 20 στενόμακρα μπισκότα. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και δίνουμε σχήμα με ένα πιρούνι. Ψήνουμε τα μπισκότα στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν.

Δείτε ακόμα Νηστίσιμα μπισκότα Πάστα Φλώρα

Λιώνουμε την κουβερτούρα με το σπορέλαιο σε μπεν μαρί. Αφού ψήσουμε τα μπισκότα, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βουτάμε μέχρι την μέση στην κουβερτούρα. Αφήνουμε την σοκολάτα να σταθεροπο0ιηθεί σε αντικολλητικό χαρτί και απολαμβάνουμε.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής για Μπισκότα φουντουκιού χωρίς αυγά και χωρίς γαλακτοκομικά στο παρακάτω βίντεο:

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μπισκοτα
• νηστεια
• Νηστεία Χριστουγέννων
• σαρακοστη
• χωρις αυγα
• χωρις γαλα