Μόλις την έφτιαξα !!! Οτι και να σας πω θα είναι λίγο !! Θα ήθελα να την φτιάξετε όλοι !!!! Είναι πανεύκολη!!
Μπορούμε όταν κρυώσει να την κόψουμε σαν παστάκια να τα τοποθετήσουμε σε χαρτάκια ζαχαροπλαστικής και να κεράσουμε!!
Υλικά
1 πλάκα βιτάμ
1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 αβγά
2 κουβερτούρες των 125 γραμ έκαστη μαύρη σοκολάτα
2 κουβερτούρες των 125 γραμ έκαστη σοκολάτα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος
Για το γλάσο
2 κουβερτούρες γάλακτος σοκολάτα κατά προτίμηση
1 φλιτζάνι όχι πολύ γεμάτο κρέμα γάλακτος πλήρες προτιμώ την φυτική
1 κουταλιά κοφτή καλαμποκέλαιο
1 κουταλιά σούπας λικεράκι ότι υπάρχει [προεραιτικά].
Εκτέλεση κέικ
Στο μίξερ βάζουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου [κρατάμε ένα κομμάτι για να βουτυρώσουμε το ταψάκι ] μαζί με την ζάχαρη και τα χτυπάμε να ασπρίσουν.
Προσθέτουμε τα αυγά χτυπώντας συνέχεια και ρίχνουμε και 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος.
Σπάμε και λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων όλες μαζί της σοκολάτες –βάλτε τες σε ένα βαθύ γυάλινο μπολ–ανακατέψτε τες αφού λιώσουν προσοχή θέλουν λίγα λεπτά μόνο- και τις προσθέτουμε στο μίξερ που δουλεύει ακόμη.
Προσθέτουμε και το αλεύρι ανακατεύοντας στην πολύ χαμηλή ταχύτητα.
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 30αρι και με τσέρκι καλό θα είναι που κουμπώνει ξεκουμπώνει και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς περίπου 20μ λεπτά στον αέρα–δοκιμάστε με το μαχαίρι αν βγει στεγνό είναι έτοιμο.
