daddy cool cooking team
Τέλειος συνδυασμός τραγανής απόλαυσης και νοστιμιάς, ενώ η πινελιά παρμεζάνας τους δίνει μια πικάντικη γεύση που τις κάνει ιδανικές για συνοδευτικό σε μπάρμπεκιου ή απλά για ένα τέλειο σνακ, γρήγορα εύκολα και απλά . Μια πανεύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο ορεκτικό
Υλικά συνταγής 6 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. σκόρδo σε σκόνη [ή 1 σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένο] 3/4 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη [ή 1 μικρό ξερό κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο] 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. θυμάρι αλάτι χονδρό- πιπέρι 1/4 κούπας παρμεζάνα τριμμένη ψιλοκομμένο μαϊντανό για πασπάλισμα προαιρετικά
Δείτε ακομα Μελιτζάνες και πατάτες ψημένες στο φούρνο σε λαδόκολλα σαν πιτσάκια
Εκτέλεση συνταγής Καθαρίζετε και κόβετε σε κύβους ή κυδωνάτες τις πατάτες. Τις βράζετε σε κοχλαστό νερό για 8-10 λεπτά περίπου ανάλογα με το μέγεθος ή μέχρι να μαλακώσουν. Τις βγάζετε τις στραγγίζετε και τις τοποθετείτε σε πυρέξ ή ταψί. Εν τω μεταξύ, προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 C στο γκρίλ. Πασπαλίστε τις πατάτες με το ελαιόλαδο, τις σκόνες κρεμμυδιού και σκόρδου, το χονδρό αλάτι [προσοχή στο αλάτι λόγω της παρμεζάνας], το πιπέρι, τη πάπρικα και τη παρμεζάνα. Ψήστε τις για περίπου 10′. Φροντίστε να τις γυρίσετε μια ή δυο φορές ανά 5 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανές και να πάρουν ένα χρυσοκαφέ χρώμα. Βγάλτε τις από το φούρνο και σερβίρετέ τις ζεστές. Πασπαλίστε προαιρετικά με μαϊντανό ψιλοκομμένο.