Υλικά
1 Κοκκινόψαρο η’ ότι άλλο ψάρι θέλετε
3 μέτριες πατάτες
3 μέτρια καρότα
1 κρεμμύδι
λίγο σέλινο
1 ντομάτα
2 κσ ρύζι καρολίνα
2 κσ τραχανά
2 κσ ελαιόλαδο
1 λεμόνι
1 κγ κορν φλάουρ
αλατοπίπερο
Δείτε ακόμα: Η πρώτη μας ψαρόσουπα!
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε πλένουμε καλά το ψάρι.
το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό και αλάτι.
το βράζουμε για 15 με 20 λεπτά
Το βγάζουμε σε μια πιατέλα.
Περνάμε το ζουμί από λεπτό σουρωτήρι.
Βάζουμε το ζουμί στην κατσαρόλα μαζί με τις πατάτες, τα καρότα, το κρεμμύδι, και την ντομάτα.
Τα βράζουμε μέχρι να τρυπιούνται με το πιρούνι.
στο μουλτι βάζουμε την ντομάτα, μια πατάτα, ένα καρότο, το ελαιόλαδο, το κορν φλάουρ και τον χυμό από ένα λεμόνι.
Δείτε ακόμα: Φανταστική, υγιεινή Ψαρόσουπα με λαχανικά!
Στο σουρωμένο νερό ρίχνουμε τον τραχανά και το ρύζι να βράσουν.
Όταν είναι έτοιμα ρίχνουμε πολτοποιημένα τα υλικά από το μουλτι και βράζουμε για ακόμα 5 λεπτά να δέσει και να χυλώσει η σούπα μας.
Η συνταγή είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: Γιαγιά Μαίρη Εν Δράσει
