Πρωτότυπη καρυδόπιτα που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς

daddy cool cooking team

Μία υπέροχη και μοναδική συνταγή που θα λατρέψετε…! Δοκιμάστε την και δεν θα το μετανιωσετε…

Συστατικά
Παντεσπάνι
3 φλιτζάνια αλεύρι
250 γρ μαργαρίνη
2 φλιτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
1 φακελάκι μπέικιν
Μείγμα με καρύδια
3 αυγά + 7 κρόκους
2 ½ φλιτζάνια ζάχαρη
2 φλιτζάνια φρυγανιά
3 φλιτζάνια καρύδια
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
1 κουταλάκι κανέλα
½ κουταλάκι γαρίφαλο
Μαρέγκα
7 ασπράδια
2 φλιτζάνια άχνη
2-3 σταγόνες λεμόνι

Δείτε επίσης: Παστάκια ferrero rocher που θα λατρέψετε!

Οδηγίες

• Χτυπάμε την μαργαρίνη που είναι σε θερμοκρασία δωματίου με την ζάχαρη να ασπρίσει.
• Ενσωματώνουμε ένα ένα τα αυγά.
• Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
• Βάζουμε το μπέικιν, το αλεύρι και δουλεύουμε να γίνει ζύμη.
• Την απλώνουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί 45×39 εκατοστών.
• Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου.
• Χτυπάμε τα αυγά με τους κρόκους και την ζάχαρη να αφρατέψουν.
• Βάζουμε τα θρυμματισμένα καρύδια, την τριμμένη φρυγανιά και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.
• Αρωματίζουμε με γαρίφαλο και κανέλα.
• Ενσωματώνουμε το νερό, το απλώνουμε στο ταψί και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά μόνο με την πάνω αντίσταση αναμμένη.
• Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα.
• Όταν είναι έτοιμη ενσωματώνουμε την άχνη.
• Προαιρετικά προσθέτουμε τις βανίλιες και 2-3 σταγόνες από λεμόνι.
• Την απλώνουμε στο ταψί και ψήνουμε για ακόμα 30 λεπτά χρησιμοποιώντας την πάνω αντίσταση, μέχρι να γίνει πιο σκούρα.
• Σερβίρουμε όταν το γλυκό κρυώσει.

• ζαχαροπλαστικη
• καρυδοπιτα