Κόκκινο κέικ με μελομακάρονα
υλικά
6 αυγά
1 κουταλάκι μπεικιν
2 κούπες ζάχαρη
2 1/2 κούπες αλεύρι
1 κούπα καλαμποκέλαιο
ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια
2 με 3 σωληνάρια χρώμα ζαχαροπλαστικής
κόκκινο
τα βρίσκετε στο σούπερ μάρκετ
300 γραμ σπασμένα μελομακάρονα
Κόκκινο κέικ με μελομακάρονα
Δείτε ακόμα: Ούτε μελομακάρονα, ούτε κουραμπιέδες: Αυτό είναι το απόλυτο χριστουγεννιάτικο κέικ
εκτέλεση
Σε μια λεκανίτσα χτυπάμε με το μίξερ χειρός τα αυγά με την ζάχαρη.
Ρίχνουμε το σπορέλαιο και μετά τον χυμό πορτοκαλιού.
Το ξύσμα και το χρώμα στην συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και σταματάμε το μίξερ!!!
Ρίχνουμε στην λεκάνη τα σπασμένα μελομακάρονα και ανακατεύουμε απαλά!
Βάζουμε το μείγμα μας στην φόρμα και ψήνουμε στου 180 για μια ώρα!!!
Η συνταγη είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: Γιαγιά Μαίρη εν δράσει
