Σφολιατόπιτες με γραβιέρα και πατάτα

Υπέροχες σφολιατοπιτες με γραβιέρα και πατάτα!!! Μια τέλεια επιλογή για κολατσιό στο σχολείο που θα αρέσει πολύ στα παιδιά!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Πατάτες έχω πάντα στο σπίτι, είχα γραβιέρα, είχα και σφολιάτα και σκέφτηκα να κάνω ένα απλό κι εύκολο κολατσιό για το σχολείο του παιδιού και για να τσιμπίσουμε λίγο κι εμείς οι υπόλοιποι.

Υλικά:

2 φύλλα σφολιάτας
3 πατάτες βρασμένες
1 αυγό
1 1/2 φλ. γραβιέρα τριμμένη
αλάτι, πιπέρι
1 – 2 κ.σ. λάδι

Δειτε ακομα Ρολό με πικάντικες πατάτες μπέικον & τυρί τυλιγμένο σε σφολιάτα !

Εκτέλεση:

Έχουμε βράσει τις πατάτες σε αλατισμένο νερό και όσο είναι ακόμη ζεστές τις λιώνουμε.

Σφολιατόπιτες με γραβιέρα και πατάτα

Βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο τις πατάτες, το τριμμένο τυρί, το αυγό λίγο αλάτι και πιπέρι.

Σφολιατόπιτες με γραβιέρα και πατάτα

Ρίχνουμε το λάδι κι ανακατεύουμε καλά.

Σφολιατόπιτες με γραβιέρα και πατάτα

Κόβουμε τη σφολιάτα στη μέση κατά μήκος για να γίνουν μεγάλες πίτες. Αν θέλετε όμως, μπορείτε να τις κόψετε σε μικρότερα κομμάτια όπως σας αρέσει.

Σφολιατόπιτες με γραβιέρα και πατάτα

Στο ήμισυ του φύλλου βάζουμε ένα μέρος της γέμισης. Γύρω γύρω αφήνουμε 1 εκ. περιθώριο το οποίο βρέχουμε με νερό για να κολλήσει καλύτερα.

Σφολιατόπιτες με γραβιέρα και πατάτα

Κλείνουμε το φύλλο και το πατάμε καλά με το χέρι ή με πιρούνι.

Σφολιατόπιτες με γραβιέρα και πατάτα

Αλείφουμε την επιφάνεια με λίγο λάδι.

Σφολιατόπιτες με γραβιέρα και πατάτα

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30′ – 40′.

Σφολιατόπιτες με γραβιέρα και πατάτα

Δειτε ακομα Λαχταριστά στριφτάρια σφολιάτας με τυρί για κολατσιό 

Δείτε όλες τις λαχταριστες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Πηγή: thisauroikouzinas-syntages.blogspot.com

Close