daddy cool cooking team
Σοκολατένια γλειφιτζούρια για το παιδικό πάρτυ Υλικά 115 γρ. ανάλατο βούτυρο 50γρ. ζάχαρη 100γρ. καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 ¼ του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλλατίνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας 340 γρ. σοκολάτα 30 ξυλάκια για τα γλειφιτζούρια
Εκτέλεση Στο μίξερ ρίχνετε το βούτυρο και τα 2 είδη ζάχαρης( την καστανή και την λευκή) και χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα ελαφρύ και χνουδωτό μείγμα. Προσθέστε το γάλα και τη βανίλια και συνεχίστε να ανακατεύετε . Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα . Βάλτε στο μείγμα τα κομματάκια σοκολάτας και συνεχίστε το ανακάτεμα . Τοποθετήστε τη ζύμη σας στο ψυγείο για 30 λεπτά. Βάλτε σε ένα ταψί , αντικολλητικό χαρτί . Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο και ανοίξτε την σε μπάλες . Σε κάθε μπάλα που ανοίγετε εισάγετε ένα ξυλάκι και τοποθετήστε τες στο ταψί που έχετε προετοιμάσει . Βάλτε τις μπάλες στο ψυγείο και παγώστε τες για τουλάχιστον 15 λεπτά. Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί . Βγάλτε τις μπάλες σας από το ψυγείο και βουτήξτε τες στη λιωμένη σοκολάτα . Πασπαλίστε κάθε σας μπάλα με κομματάκια σοκολάτας και τα γλειφιτζούρια σας είναι έτοιμα για να τα απολαύσετε.
facebook.com/allatini.elbisco.gr