Σοκολατένια λάβα με 3 υλικά χωρίς ψήσιμο

6 Ιουλίου 2017 | 08:55

Σοκολατένια λάβα χωρίς ψήσιμο! Ένα υπέροχο γλυκό, με 3 μόνο υλικά, πανεύκολο και γρήγορο στη παρασκευή του. Μια συνταγή, με το αντίστοιχο βίντεο για να δείτε την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα (από εδώ), για ένα λαχταριστό σοκολατένιο γλυκό για τους λάτρεις της σοκολάτας.

Για τη σοκολατένια λάβα θα χρειαστείτε:

250 γρ. (200+50 χωριστά) ‏μπισκότα βουτύρου
300 γρ. ‏σοκολάτα μαύρης κουβερτούρας, ψιλο-θρυμματισμένη
300 ml ‏κρέμα γάλακτος πλήρης
Εκτέλεση

Σε μούλτι, θρυμματίζετε τα μπισκότα σε σκόνη, χωριστά τα 200 γρ. και τα 50 γρ. και τα τοποθετείτε σε 2 ξεχωριστά μπολ.
Ψιλοθρυμματίζετε τη σοκολάτα και τη τοποθετείτε σε μπολ. Εν τω μεταξύ, σε ένα κατσαρόλι, ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά τη κρέμα γάλακτος. Μόλις αρχίσει να παίρνει βράση την αφαιρείτε από τη φωτιά και τη ρίχνετε στο μπολ με τη ψιλοθρυμματισμένη σοκολάτα. Ανακατεύετε με μια μαρίζ τη σοκολάτα με τη κρέμα γάλακτος μέχρι να λιώσει καλά η σοκολάτα και έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα.
Παίρνετε με τη μαρίζ 2 κ.σ. περίπου μείγμα λιωμένης σοκολάτας (βλέπε βίντεο) και το ρίχνετε στο μπολ με τα 200 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα. Ανακατεύετε αρχικά με τη μαρίζ και μετά ζυμώνετε με τα χέρια σας μέχρι να έχετε ένα μείγμα ομοιογενές και εύπλαστο ώστε να το χειριστείτε εύκολα. Αν απαιτηθεί προσθέτετε 1 ακόμα κ.σ. σοκολατένιο μείγμα.

Στρώνετε με πλαστική μεμβράνη, 3 φλ. μέτρια προς μικρά ή 2 μεγαλύτερα φροντίζοντας να καλύψετε καλά όλη την επιφάνεια των φλιτζανιών με τη μεμβράνη και να προεξέχει αρκετά πάνω από τα φλυτζάνια.
Στρώνετε τη ζύμη στο φλυτζάνια και τα γεμίζετε με τη λάβα όπως φαίνεται λεπτομερώς, βήμα βήμα, στο πιο κάτω βίντεο. “Περνάτε” τις έτοιμες σοκολατένιες λάβες μέσα στο μπολ με τα υπόλοιπα 50 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα, φροντίζοντας να καλυφθούν καλά και τα απολαμβάνετε αμέσως.