Σοκολατένιες κρέπες

Χρήστος Πασχαλίδης

Για τους λάτρεις της σοκολάτας, η συνταγή για σοκολατένιες κρέπες είναι τέλεια. Γεμίστε τις με φρούτα, πραλίνα, κρέμα σοκολάτα.

Υλικά συνταγής:
Αλεύρι: 80 γρ.
Σκόνη κακάο: 1 κουταλιά
Ζάχαρη: 1 κουταλιά
Γάλα: 180 ml
Αυγά: 2 μέτρια
Ρούμι: 1 κουταλιά
Βούτυρο: 2 κουταλιές και επιπλέον λίγο για το τηγάνισμα

Οδηγίες:
1. Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι με το κακάο. Προσθέτετε και τη ζάχαρη.
2. Χτυπάτε τα αυγά και τα προσθέτετε στο αλεύρι. Τέλος προσθέτετε και το γάλα και αρωματίζετε με το ρούμι..
3. Λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε τις 2 κουταλιές στο μείγμα. Ανακατεύετε.
4. Βουτυρώνετε ένα τηγανάκι για κρέπες και τις τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά, 2 λεπτά από τη μία πλευρά και 1 περίπου από την άλλη.
5. Γεμίζετε με την γέμιση της αρεσκείας σας και σερβίρετε τις κρέπες ζεστές.

radicio

Περισσότερες γλυκές συνταγές θα βρείτε εδώ

• ζαχαροπλαστικη
• Συνταγές