Εύκολα και πεντανόστιμα λουκανικοπιτάκια που φτιάχνονται πολύ εύκολα και γρήγορα για όλη την οικογένεια!
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 500 γρ
- γιαουρτι 1 κεσεδάκι
- ηλιέλαιο 1 κεσεδάκι
- αυγα 2
- κεφαλοτύρι 250 γρ τριμμένο
- λουκάνικο 1 πακέτο κοκτέιλ ψιλοκομμένα
- αυγα 1 για το άλειμμα
Υλικά
Στρογγυλά λουκανικοπιτάκια με κεφαλοτύρι και ζύμη από γιαούρτι για να τρώτε σαν κολατσιό, πρωινό, στο σχολείο ή την παραλία το καλοκαίρι! Ένα πεντανόστιμο σνακ για όλες τις ώρες!
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε λίγο με σύρμα όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι το τυρί και τα λουκάνικα! Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και όλα τα υλικά μας και ζυμώνουμε με το χέρι απαλά! Πλάθουμε μπαλίτσες και τις αραδιάζουμε σε λαδόκολλα! Αυγουλώνουμε και ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα για 15-20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας! Γίνανε υπέροχα!!
Καλή επιτυχία!!
Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Αλεξάνδρα Κυριάκη
