Συνταγή για γαρίδες με ούζο και σάλτσα μουστάρδας η απόλυτη νοστιμιά στο πιάτο σας.Μια νηστίσιμη συνταγή με γαρίδες που θα σας ενθουσιάσει.
Οι γαρίδες είναι ένα αγαπημένο θαλασσινό. Μπορούμε λοιπόν με λίγο ούζο και μία υπέροχη σως από λεμόνι και μουστάρδα να τις κάνουμε ένα υπέροχο συνοδευτικό για το οικογενειακό τραπέζι. Μια πολύ καλή συνταγή αφού είναι εύκολη και γρήγορη!
Μπορείς με αυτές τις γαρίδες να συνοδεύσεις το ρύζι ή τις τηγανιτές πατάτες. Μπορείς ακόμη και να τις απολαύσεις σκέτες παρέα με αυτούς που αγαπάς. Η θάλασσα στο πιάτο μας λοιπόν με το ούζο να απογειώνει ακόμη περισσότερο την γεύση.
Δείτε την συνταγής για γαρίδες με ούζο και σάλτσα μουστάρδας παρακάτω:
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις βάζουμε με λίγο ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι να σοταριστούν. Μαζί με τις γαρίδες σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πολύχρωμες πιπεριές. Για 3-4 λεπτά μέχρι να αλλάξουν χρώμα οι γαρίδες, σοτάρουμε τα υλικά μας. Σβήνουμε με ούζο και αφαιρούμε τις γαρίδες.
Βράζουμε για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά ίσα ίσα να μαλακώσουν λίγο οι πιπεριές και προσθέτουμε την σως λεμονιού και μουστάρδας. Για να φτιάξουμε την σως βάζουμε το λεμόνι και την μουστάρδα σε ένα μικρό μπολ και τα χτυπάμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να γίνουν ομογενές μείγμα.
Δείτε ακόμα Πεντανόστιμο ριζότο θαλασσινών με γαρίδες και καλαμάρια!
Ξανά ρίχνουμε τις γαρίδες και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Τις αφήνουμε να πάρουν μια βράση και είναι έτοιμες!
Την συνταγή την βρήκαμε από την φίλη μας Ρουλα Παυλακη στην αγαπημένη μας ομάδα Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
